GODT NYTÅR!!!

I ønskes alle et rigtig godt nytår!!!

Min nye ynglingsbutik..

Har lige for nyligt opdaget MandrupPoulsen Tapeter I Aalborg. Dejlig butik!!
Idag var jeg lige ned at hente 2 mere af mine nye glas fra Rice, som jeg har vist i et tidligere indlæg, jeg fik jo 2 i julegave. Og sørme om jeg ikke kom til at købe de her fine udstikkere, så nu kan jeg bage de fineste småkager!

I aften er min lillebror på besøg, vi snyder med mad fra Mac, for jeg er bare så træt, og skal også arbejde imorgen...

Uh, der er koldt ude idag..

Husk vanter og halstørklæde!

Bytteræs..

Idag skal der byttes gaver, jeg skal kun selv have byttet en, men ordner også en for Kristian og mine brødre..
Igår var der fyldt med mennesker inde i byen fra butikkerne åbnede til de lukkede, så det bliver nok en hård omgang, men mon ikke det går, det kan lige så godt blive gjort..
Men først skal jeg Emma og mig ud en tur, der skal stryges lidt tøj og jeg skal i bad...

Zzzzzzzzzz...

Hvor er jeg bare træt. Nok årets indtil videre travelste dag på arbejde, og så med en sygemelding. Jeg er godt nok ved at køre sur i det arbejde, jeg leder stadig efter noget nyt...

Heldigvis var der hygge og lækker mad hjemme hos Lise til at styrke sig på. Planerne for nytår er lavet, jeg sørger for desserten, så det skulle være til at klare..
Imorgen skal jeg møde sent, så der skal jeg have byttet de julegaver der skulle byttes, og efter arbejde handle ind til nytårsmiddagen...

Nu kalder min seng, jer er virkeligt blevet træt...
Sov godt derude...

Morgenmad...

En lækker smoothie ef soyayoghurt, skovbær, 1 banan, lidt juice og valleprotein. Guf... Dertil en appelsin, vitaminpillen og 3 kapsler fiskeolie. Så starter dagen godt..
Pga sygdom skal jeg møde tidligere idag, så ingen gavebytteri denne formiddag. Istedet bliver det imorgen...
Efter arbejde smutter jeg hjem til en af de piger jeg skal holde nytår med, så vi kan få styr på maden osv... Det vidst også ved at være på tide..

Se nu lige hvad der flytter ind hos mig!

Kristian har fået penge i julegave og synes de skal bruges på en lækker saftpresser, så nu er der bestilt en...
Jeg glæder mig!
Den tager hele frugter, men melon, annanas og appelsiner(øv) skal dog skrælles....

Kyllingepie med svampe og bacon..

Uhm, lækker vintermad...

Jeg fik kogebogen "Nigella Ekspress" i julegave og idag skulle første opskrift afprøves. Det blev til kyllingepie med svampe og bacon, nem og tung mad, det er ikke sidste gang vi får det.

• 3 lange skiver bacon skåret i stykker(jeg brugte serranoskinke)
• 1 tsk hvidløgsolie eller alm olie
• 125 g markchampignon i tern
• 250 g kyllingefileter i tern
• 25 g mel
• ½ tsk tørret timian
• 1 spsk smør
• 3 dl varm kyllingefond(jeg brugte kraftig hønsekødsbouillion i manglen på andet)
• 1 spsk marsala
• 1 rulle færdigkøbt butterdej

Tænd ovnen på 220 gr.

Steg baconen i olien til den er sprød. Tilsæt champignon og steg dem bløde.

Vend kyllingefileter med mel og timian og smelt smørret på panden med bacon og champignon.

Tilsæt kyllingen og det overskydende mel. Rør det hele godt rundt til kyllingestykkerne har fået farve.

Hæld marsala og varm fond på. Rør rundt til en sauceligende konsistens og lad simre 5 min.

Skær en 1 cm strimmel butterdej, fugt den med lidt vand og klem den fast på en ovnfast supperskål eller ligende(skal kunne rumme 3 dl).

Fordel kyllingefyldet i skålene, og udstik en cirkel butterdej, der er lidt større end skålen. Fugt igen kanten med vand og tryk låget godt fast.

Bages i ca 2o min. Låget skal hæves og blive gyldent og sprødt.

Opskriften er til 2 personer, men jeg måtte give op halvvejs, det mætter rigtig godt. Næste gang tror jeg vi skal have en skål salat til for at opveje det tunge..

Kogebogen kan varmt anbefales, maden er lækker og hurtig, der tælles ikke kalorier, men der lægges vægt på fornøjelsen med at lave og indtage den- det er lige noget for mig:)

Dovneri..

Planerne var store i morges: der skulle gøres rent, vaskes tøj, købes ind, i skoven med hundene, mit "nye" sølvtøj skulle pudses, julepynten væk osv... Det startede også godt, jeg kom igang med vasketøjet, vi kom i skoven med hundene og fik handlet stort ind på vej hjem... Så var det ligesom jeg blev lidt træt efter frokosten og der skulle en lille lur til.. Og nu sidder jeg her og der er ingen ting sket...
Heldigvis kan jeg nå det endnu, så jeg pakker li julepynten væk og får svinget en klud inden der skal laves aftensmad...

Natterod....

Den ene feriepige har ikke været tilfreds med tingenes tilstand i nat, og har hylet og skrabt på døren mange gange i nat, så det har bar været rigtig trælst..
Nu har de været ude at tisse og roen har atter sænket sig...
Dagen idag kommer til at gå med tøjvask, indkøb, rengøring, men jeg håber også på en lille tur ud i den friske luft....
Af mormor har jeg arvet noget sølvtøj, og skulle jeg få tid vil jeg nok kaste mig ud i at pudse det..

Kærlighedsmad a la Sister Bonde...

Nøj, hvor var det bar super lækkert!!

Det ikke sidste gang vi får det, selv Kristian var helt vild med det, og det sker sjældent med nye ting.. Opskriften har jeg lånt af hende her...

Jeg købte en pakke kalvekød i tynde skiver i Salling, trykkede dem godt flade og saltede dem lidt.. Så ligger du en skive serranoskinke ovenpå, friskrevet parmesan og lidt persille.. Rulles godt sammen og hæftes med en tandstik.

Brun dem hele vejen rundt i lidt olivenolie.

Tilsæt ca 3 dl Marsala og lad det simre ca 10-15 min. Jeg tilsatte 300 g cherrytomater i foskellige farver og lod dem simre med ca 5 min...

Vi spiste tomat/hvidløgspasta til, som var vendt med lidt smør og parmesan og et lækkert flute til, så der var noget at dyppe i den lækre saft..

Ikke en billig ret, men lækker weekend/gæstemad...

Så nu slår vi mave i sofaen, men Emma og feriepigerne sover derud af..

Dagen på arbjde var som forventet drøntravl, og jeg kan mærke at jeg er mere træt end jeg plejer, så nu håber jeg på der kommer en god film jeg kan hygge mig med i aften...

Imorgen har jeg heldigvis fri, så der skal der vaskes tøj, gøres rent, købes ind og er vejret til det skal vi i skoven med hundene...

Morgenstille...

Jeg elsker at stå tidligt op, og har været oppe et par timer nu...
Emma snorker i sofaen og den bærbare summer foran mig.. jeg skal møde på arbejde kl 10, men Kristian har lovet at smutte mig derover, imod at jeg henter rundstykker. Det vidst lige til at overkomme når man bor over for en bager, så jeg hopper bar i et par støvler og en jakke over pyjamaset, så er det hurtigt klaret...

Behøver jeg sige vi er mætte?

Sikke et julebord! Der var ikke det, som mormor ikke havde lavet...
Nu sidder vi begge 2 hjemme i sofaen med hver vores computer, godt udmattede og forspiste.
Imorgen kalder arbejdet, og de 2 små "feriebørn" kommer til en overnatning..

Morgentur...

Så smukt var der på vores morgentur.. Men hold op der var koldt...

2.juledag

Emma sover endnu, Kristian sover endnu...
Jeg er oppe og har lige rørt en ordenlig skål risalamande sammen til julefrokosten hos Mormor og Morfar om nogle timer. Vi skal spise, hygge og ikke mindst spille pakkespil, og traditionens tro går det ikke stille for sig..
De får lov at sove lidt endnu...

Gaveregn....

Igen i år løb jeg som vinder i gaveræset, jeg får altid flest pakker. Og hvor er min familie, kæresten og veninderne dog gode til det!! Har fået så mange lækre gaver. Ved det godt-jeg er forkælet!!
Smykkeskrin, øreringe, glassene fra Rice, bageforme, kogebog og meget meget mere står på listen og jeg er vild med det hele...
Kristian har givet mig et gavekort til en kosmotolog, ren luksus, glæder mig så meget. Men det bedste er nu, at han også har givet sig selv et, så nu skal vi rigtig ud og have kæreste-luksus, det er bar en god gave..

Desværre er det hele ikke ren lykke. Kristians mor fik lov at komme hjem fra sygehuset igår for at fejre juleaften, men hun er meget dårlig, og har næsten ingen kræfter. Kristian har det svært, og der er ikke meget man kan sige for at trøste. Han har kun sin mor.. Vi krydser alt hvad krydses kan for hun bliver rask..

Strandtur....

Nu er vi ankommet til Voerså efter en dejlig strandtur i det pragtfulde vejr.. Men det ikke til at se at det er december, kun temperauren afslører at det ikke er en lun sommerdag...

Juleaftensmorgen...

Uhh, hvor jeg glæder mig til i aften, julegaver og andesteg...
Jeg har lige skrællet et par kg appelsiner som snart skal omdannes til juice, brødet har hævet sig stort og flot og står nu i ovnen så her dufter dejligt... En god start på en god dag..
ved 9-tiden henter min bror mig og alle pakkerne, så køres der til Sæby og besøge mormor og morfar så de kan få deres julegaver.. Måske han på hjemvejen kan lokkes til en lille tur på stranden med mig og Emma, vi skal hvertfald ud og have vores sædvanlige jule-tur...

Jeg vil ønske jer allesammen en rigtig GLÆDELIG JUL! Jeg håber i får en dejlig aften sammen med jeres familier...

Morgenbrød..

Man kan ligeså godt være godt forberedt, så her er der blevet banket et brød sammen, der skal stå og vokse sig stort i køleskabet, og så bar li smides i ovnen imorgen tidlig, så kan jeg byde Kristian på nybagt morgenbrød.. Juicepresseren er også hevet frem og appelsiner købt, så han kan få frisk juice dertil... Oveni, bar for at være rigtig overskudsagtig har jeg fyldt et glas med nødder og mel, så jeg lige kan smide et sammen igen imorgen, så der er nybagt brød i Voerså 1.juledag..
Eftermiddagen og aftenen er gået med rengøring og sofahygge, der røg hvis en lille middagslur ind i programmet også..
Nu sidder vi i sofaen godt trætte og mætte efter en omgang æbleskiver, men det blir ikke sent før dynerne kalder, vi skal tidligt op imorgen..

Juleklar.. Næsten...

Nu er de sidste julegaver købt og pakket ind, tror også jeg endte med at pakke ind 2 timer her i formiddags!! Men nu står der også en ordenlig bunke pakker og venter på et blive delt ud imorgen..
Emma er luftet og nu sidder vi i den gode stol med varm kakao og en ostemad.. Rengøringen kalder, men det kan den vidst gøre lidt endnu, mon ikke jeg når det...
De næste par dage bliver travle, men hyggelige, så det skader vidst ikke at slappe lidt af på forhånd...

Juleræset...

Til aften har vi fået en lækker langtidssimret kødsauce, med pasta, tomater og masser af friskrevet parmesan på toppen. Lækkert og nemt.....

Julegavekøb etape 3 er overstået, kroppen er også godt træt og øm efter eftermiddagens ræs og slæberi, men nu er det heldigvis overstået. Den sidste pakke skal dog lige hentes på posthuset imorgen. Men det heller ingen sag når man har fri..

Nu skal vi alle 3 lige ud og luftes en tur og så hjem til lune æbleskiver og varme tæpper...

Stormvejr..

...skulle det ikke være slut?
Naboen affaldscontainer er lige fløjet ud på vejen og mine lanterne var på vej ned af trappen, så jeg måtte drøne ud i morgenhår og klip-klappere og rede hele foretagende midt i myldretrafikken.. Uf...

Fødselsdags-hygge...

Igår var vi til lillebrors fødselsdag i Voerså, med lækker mad og sofahygge til Morfar og Lady:)
Dagen va travl, der skulle købes ind, Kristians mor besøges, hundene skulle gåes tur med og fødselsdagsmiddag indtages.
Idag har jeg jo egentligt ferie, men jeg er kaldt ind pga en sygemelding, så den står lige på en 3 timers arbejde og så skal de sidste julegaver købes, så denne dag er også fyldt op, men vi tar den lige med ro lidt endnu...

Søndagshygge...

Vi har været tidligt oppe, ude at gå tur mens det stadig var mørkt. Nu hviler Emma i et håndklæde, for hun har været i bad, så det eneste jeg mærker til hende nu, er nogle små snorkelyde fra sofaen..
Køkkenet er rengjort, både udvendigt og indvendigt og jeg har fået ryddet lidt op. Kristian ligger stadig og bobler under dynen, så støvsugningen må vente et øjeblik...

Godnat...

Billedkvaliteten er desværre ikke den bedste, men synes alligevel billedet skulle med. Fra mit køkkenvindue har jeg udsigten til den gamle mølle, hvor ejeren har pyntet rigtig hyggeligt. Det gør han hvert år, og den er tændt hele december. Det rigtig julestemning, og ved mange nyder synet, så det skal naboen alligevel ha, selvom han ellers normalt er en tvær gammel mand...
Vi er næsten lige kommet hjem fra Huset i Hou, godt mætte og godt trætte. Boksningen kører på skærmen, men tror nu ikke det varer længe inden dynerne kalder..

Knækkede flagstænger og klejnevridning....

Det er hvad dagen har stået på...

Klejnerne koger stadig lystigt derud af, mens vi hygger i køkkenet.. Vi er måske ikke verdens hurtigste team, men vi hygger os imens.. Måske lidt for meget, for der er vidst blevet et par lidt for mørke klejner...

Herude stormer det ret så kraftigt, faktisk så kraftigt at flagstangen knækkede midt under bagningen, ud ignemmen hegnet og ud på vejen.. Så lidt dramatik har vi også haft herude på landet...

20.december....

Sikke en våd og trist morgen at vågne op til...
Heldigvis byder dagen på indendørshygge, når Emma og mig springer på bussen til Hou hvor der skal bages vaniljekranse og vrides klejner.. Kristian dukker op til aftensmaden, vi er nemlig inviteret på risengrød, det er noget vi kan li...
En skam vejret er så dårligt, de har en skøn strand i Hou, perfekt til en gåtur med vovserne...

Nej, den er ikke til dig...

2.etape af operation julegavekøb er overstået, og resten købes på mandag.. Jeg har nemlig juleferie- spørg lige om det ikke er noget jeg gider!

Gavebunken vokser støt herhjemme, og Emma kigger nysgerrigt til- og jo, inde i gavebjerget ligger der også en til hende:)

Jeg forstår slet ikke at december allerede er ved at være gået, der er jo snart den 24.december, og jeg har næsten ikke nået at fejre julen og er slet, slet ikke træt af julepynten endnu...

Til tiden...

Kære Sabina Thomsen
Følgende ordre er nu afsendt fra vores lager:
Ordrenummer: 784672

Nu når lillebrors julegave heldigvis at komme i hus og de dårlige fornemmelser er forsvundet.. Jeg havde ellers sparet en ordenligt omgang brok op til moviezoo.dk i tilfælde af at gaven blev forsinket endnu engang...

Jeg er solgt...

Disse smukke glas fra Rice må jeg da bar eje. Jeg elsker sommerfugle!
De fåes også i blå, turkis og grøn, og som smukke vinglas...

Mandarin-monster...

Herhjemme er vi allesammen glade for mandariner og der går et par kilo om ugen.. Selv Emma er helt tosset med dem! Hun vil ikke spise råt kød, okseben, fisk osv som hunde plejer, hun vil bar gerne have mandariner- og ostepops...
Så nu hvor jeg er kommet hjem fra arbejde sidder vi i den gode stol, deler en mandarin og surfer lidt rundt...
Kan godt mærke at jeg stadig ikke er i topform, men dejligt at komme ud at se lidt mennesker igen. Aftenen kommer til at gå med det nye SpisBedre, dejlige toner fra Celine Dion's nyeste cd(en gave fra nissen) og så skal jeg li ha skrevet det sidste julekort- det er ligesom ved at være op over... Jeg når det nok...

Lækker aftensmad...

Forkølelsen hænger stadig i næsen, men jeg har fået det meget bedre i løbet af idag og har været ude i den friske luft med Emma.

Det skal fejres med noget andet end suppe syns Kristian:)

Så i aften har vi fået en helstegt kylling med ovnkartofler, boullionristede gulerødder og aoili.

Gulerødderne var rigtig lækre, det er en opskrift fra SpisBedre, som jeg længe har haft planer om at prøve.

Bouillionristede gulerødder(2 pers)

• 500 g gulerødder- har brugt orange og hvide
• ½ boullionterning med kylling
• 1½ spsk raspolie
• ½ spsk sukker
• ½ spsk friske rosmarinblade
• lidt salt

Skræl gulerødderne og skær dem i stykker. Bland dem med de øvrige ingredienser i et ovnfast fad beklædt med bagepapir. Bages 15-20 min ved 200 grader. Rør 1-2 gange undervejs.

Ovnkartoflerne er bar krydret med lidt olie og groft salt og kyllingen har fået en citron, lidt salt, lidt rosmarin og en klat smør i rumpen.. 1 hel kylling er vidst lidt voldsomt til 2 mennesker, men så står den nok på kyllingesandwish imorgen, ikke tosset..

En ulykke kommer sjældent alene...

Nok er jeg syg, og troede egentligt det gik bedre, men så alligevel ikke...
Oveni er Emma nu løbet ind i et kraftigt maveonde der næsten skræmte livet af mig, så Kristian er sendt afsted til dyrelægen efter lidt mavehjælp til hende...
Vi er en ynkelig forsamling:(

Sygebesøg...

Halsen er betydeligt bedre efter natten, nu er det kun en tung forkølelse der hænger i kroppen og gør mig træt og sløv.. Imorgen skal jeg altså på arbejde...

Billederne viser mine 2 pleje-piger Frida og Andrea. De skal på ferie her mellem jul og nytår, så de øver sig lige i at være på besøg når jeg nu alligevel er hjemme... De er bar så søde og er helt med på at ta en ordenligt lur på sofaen, så vi hygger os alle 4...

Nissen har været på spil igen i nat, jeg har fået den fineste bageform med hjerter, så i næste uge skal den vidst afprøves til en omgang chokolademuffins så jeg har lidt godt til at ta med hjem til mor på juleferie...

Mit plejebarn Ollie

I aften har vi fornøjelsen af at passe Ollie, som er vores venners Jack Russel.. Han er et rigtig puttedyr, han ligger og varmer mine ben lige nu i skrivende stund (På billedet er det dog Kristians ben der står for skud)..
Emma og ham er desværre ikke bedste venner, så for fredens skyld nyder Emma aftenen hos farmor og farfar..
Halsen er ikke blevet bedre på trods af at Kristian har hentet drugs til mig på apoteket..
Aftensmaden, kartoffel-porresuppe har varmet mig godt igennem, men kan mærke jeg skal tidligt i seng i aften, der tages en hviledag mere imorgen...

På lavt blus...

Halsen er ru, øjnene løber og hovedet er tungt. På trods af næsten 12 timers søvn de sidste par nætter har jeg måtte overgive mig og blive hjemme under dynen...
Passer mig ikke helt, formiddagen skulle være brugt på julegaveindkøb, men det må vente...

Suppetid...

Et rødløg, en orange snackpeber og et par store tomater var ingredienserne til aftenens måltid, en omgang tomatsuppe med ristet serranoskinke...
Halsen driller stadig lidt og der er en forkølelse under optræk, ikke lige min plan. Pakker mig i uldne sokker og tykke tæpper og håber på det bedste...
Emma har fået gåtur, det sidste vasketøj snurre i maskinen, Kristians mor er besøgt og så slog vi et smut indenom det nye Irma der er åbnet i Hasseris. Je ved ikke hvad jeg havde forventet, men var ikke særligt imponeret... Salling Super er langt mere lukseriøst i min verden... Det eneste der imponerede var at de havde en hel lang køledisk, kun med is: i alle farver, varianter og mærker! Desværre er fryseren al for fuld til at kunne indeholde is, ellers havde jeg ikke kunne styre mig... De havde oss alle slags frosne bær, det skal jeg huske når jeg igen får lyst til en periode med smoothie til morgenmad...
Nu vanker der dessert: lune æbleskiver med flormelis og hjemmelavet brombærsyltetøj...

Weekend?

Det føles ikke sån: naboens hund vækker mig kl 4, arbejde kl 6.30, fri, hjem til 2 timers gåtur med mors hunde, tilbage, spise og nu fuldstændig død i sofaen..
Oveni kan jeg mærke at der er kriller i halsen og jeg fryser.. Orker altså ik være syg her midt i december...
Håber imorgen er lidt lysere...

Og der pakkes ud...

Kristian er kommet hjem fra en fed tur til Manchester.. Mig har han også tænkt på, med lækker parfume og mad-blade.. Så forkælet jeg er.. Dejligt at have ham hjemme igen...

I de her dage hader jeg mit job.. Jeg er træt af sygemeldinger, kolleager der ikke vil komme ind og hjælpe selvom de godt ved at med det tempo biksen kører i, så er vi afhængige af hinanden for ikke af få lorte-dage på arbejde.. og dem er der bar for mange af... Nu går jagten for alvor ind efter noget nyt, for det her er virkeligt spild af tid... Lige et surt opstød her mit i al idyllen...

Der pakkes....

Det smager af jul...

Kanelknækbrød... Og mandariner.. Den perfekte julemorgenmad...

Bingo-banko

Skal til sono-bingo på min gamle arbejdsplads idag sammen med de gamle kollegaer. Der er udlovet gode præmier, fx en mobiltelefon.. Tror nok det skal blive hyggeligt, blir dejligt at se dem igen..
Er godt smadret efter alle de julegave indkøb, fik kun købt ca halvdelen, men det er også en del. Resten tar jeg imorgen formiddag... Skal nok nå det hele...
Jeg har bestilt en hel bestemt pakke til min bror, glæder mig til at se hans ansigt juleaften,den forventede levering var 5-10 dage. De er gået nu, og jeg har så idag modtaget en mail om den først kommer den 22.december. Jeg har allerede dårlige fornemmelser...

Fridag..

Ahh... Fridag...
Emma og mig sov lidt længe og så stod vi op og tog i skoven...
Nu har jeg lige lagt lidt julegaver-planer og vil ta en tur ud i jule-helvede efter et langt varmt bad..
Mangler stadig en del, halvdelen ved jeg ik engang hvad skal være... Syns ellers at jeg var så forberedt i år....

Tøsehygge...

Har lige haft 2 veninder til risengrød og julefilm, bar så hyggeligt... Håber vi snart skal gøre det om. Dejligt at få grinet og vendt verdenssituationen en gang eller 2... Det er slet ik så ringe at være alene hjemme:)
Imorgen har jeg fri, så der står den på julegaveindkøb...

En julenisse rejste....

.... til Manchester for at se fodbold!!

Kristian er idag taget til England til at se fodbold, og han er sørme inviteret min nisse med. Frækt... Hvem skal nu putte noget i min sok? Men nissen har alligevel sørget for mig, så jeg har fået lidt hyggelæsning til samlingen... Så jeg tror jeg har tilgivet ham- og nissen selvf:)

I aften vil jeg se om peugoten kan finde til Gerå på besøg...

Jeg elsker Ole Henriksen...

(Måske ikke lige når han laver gymnastik, den magre krop der, uf)
Men han er bar så glad og positiv, det smitter hele vejen igennem skærmen...
"Jeg er en abe, et glad-abe-menneske".. Han er bar skøn...

Vintervarm...

Så er Emma vintervarm og vintersmart...
Nu kan vi sagtens gå tur i frost og blæst uden den gamle dame fryser, håber det vil varme ryggen så hun ikke mærker gigten..
Er nu lidt spændt på om overhovedet vil gå med den når vi kommer ud, herinde er det ikke noget problem, men man ved aldrig...

På tur i Voerså...

Flere timers gåtur i det skønne Voerså, så nu er jeg godt træt...

Lige om lidt skal vi spise. Det trænger jeg til...

2. søndag i advent

Så blev det allerede 2.søndag i advent.
Jeg har været tidligt oppe og gå tur i det dejlige vejr med Emma..
Turen er gået nordpå, og jeg sidder hjemme hos mor og Pap og roder lidt på bloggen, inden vi skal have handlet til i aften og en tur til vandet med vovserne i det dejlige vejr..
Mon ikke der bliver taget en masse billeder så...
I aften kommer der gæster, og vi skal hygge med flæskesteg og bageriet fra igår.. Uhm...
God søndag:)

Julekage med appelsin og marcipan

Julekage med appelsin og marcipan(MAD! december 2007)

• 250 g blødt smør
• 200 g sukker
• 3 æg
• 1 dl mælk
• 100 g marcipan
• 300 g appelsinmarmelade
• 2 tsk bagepulver
• 250 g mel

Tænd ovnen på 180 grader

Pisk sukker og smør sammen til en cremet masse med en elpisker.

Pisk æggene i, et ad gangen, mens der stadig pisken. Pisk mælken i.

Riv marcipanen på den grove side af et rivjern. Rør marcipan og marmelade i dejen.

Rør mel og bagepulver i dejen.

Kom dejen i et smurt bageform, og bag den 1 time. Dæk den evt til med lidt folie ved slutningen af bagetiden så den ikke bliver for mørk. Tjek om den er færdig efter en time, og giv 15 min mere hvis ikke.

Kagen skal med hjem som dessert til flæskestegen hos mor imorgen..Meningen er den skal drysses med et tyndt lag flormelis, ligesom sne. Havde taget en klump marcipan fra til at lave en lille kristtjørn, men pludseligt glemte jeg hvorfor det bar lå der, og så kom jeg til at spise det.. Ups... Melder tilbage imorgen om den er god.. Kan ikke rigtig blive enig med mig selv om den skal serveres med lidt cremefraiche eller ej.. Store dilemmaer:)

Marcipan-projektet blev ikke helt som forventet. Mor må imorgen bedømme om de er værd at skrive hjem om..

Update: Kagen er rigtig god- og tung. En rigtig lækker julekage...

Lørdagshygge...

Her til formiddag har vi været en dejlig tur i skoven, vi tager som regel altid ud til Lundby krat, det er sån et dejligt sted at gå tur. Der var dog noget sjappet, men det er Emma selvfølgelig ligeglad med.. Kristian var noget træt af at skulle slæbes med derud så tidligt, men jeg elsker en god gåtur, og mon det ligefrem skader ham at få frisk luft...

Nu har jeg gjort lejligheden ren og vaskemaskinen snurre, dejligt med et rent hjem og nyvasket sengetøj.

Julenissen har lagt et nyt blad i min sok idag, så underholdningen i aften er sikret mens Kristian er til julefrokost. Dejligt med sån en sød julenisse:)

Der skal nu også bages en lille julekage til besøg hos mor imorgen, og så har jeg et lille forsøg med noget marcipan, der skal føres ud i livet.. Lige en lørdag eftermiddag efter mit hoved...