onsdag den 31. marts 2010

Ommer!

Dumme oldemorlapper!
Hvorfor filan får jeg 5-6 huller istedet for de 4 jeg skal ha:)
Om igen!

Påske-shopping:)

Koralfarvet sommerjakke fra VeroModa til 150 kr

Kollektionsprøve fra MbyM til 75 kr.
Puha, alle de forårs-fristelser butikkerne vrimler med.
Lette små kjoler i sarte farver, lækre sandaler i skind, masser af smykker og tørklæder og mange andre fristelser.
Mange ting kom på ønskeseddelen, så godt jeg snart har fødselsdag!
Idag styrede jeg dog uden om de vanlige indkøb; normalt kommer jeg altid hjem med smykker og neglelak, men idag blev det til en jakke og en top.
De sko og den skjorte jeg var på udkig efter var ikke tilbage i min størrelse- øv!
Jakken er super flot når den kommer på- ikke så skinnende og lak-agtig som billedet antyder og toppen er bar så fin til et par jeans.
Ikea bød ikke på andre fristelser end en bageforme og flere bøjler til skabet.
Nu er Emma og mig kommet hjem fra en tur med en smule solskin, så jeg må heller kaste mig over oldemorlapperne, så jeg ikke glemmer hvad jeg lærte igår:)

Regnvejrsdag..

Mandag aften fik jeg sået alle mine tomater, så nu fylder de en helt vindueskarm.
Hjemme hos Pap er de kommet frem, så han er godt hård:)
Nu skal mine også gerne snart komme ind i kampen:)

Idag regner der her i Nørresundby.
Vejret indbyder ikke til andet end indendørs hygge, men nu må vi se.
Havde hvertfald en plan om lige at skulle ha hentet et par småting nede i byen, men ved ikke rigtig om jeg gider ud og blive våd:)
Ellers er der både den opgave jeg ikke ikke er kommet videre med og så mit hækleprojekt, så jeg kommer ikke til at kede mig..

07:46: Dianna ringer og siger at hun kigger ind efter mig kl. 10, for hun skulle li ordne et par småting i city syd og ville gerne have mig med. Mon der ikke skal en jordbærkage med hjem til eftermiddagshygge så:)

tirsdag den 30. marts 2010

Oldemorlapper..

Ha.. Min første oldemorlap er nu (næsten) i hus:)
Efter intensivt kursus af mormor og moster lykkedes det at frembringe denne, så jeg er da pavestolt.
Er nu bar mere bekymret for imorgen, når jeg skal starte en ny op helt uden hjælp!
Min krystalkugle siger mig, at moster og mormor får mange besøg i nærmeste fremtid:)
Næste mål må så være, at jeg ikke hækler så stramt, for mosters oldemorlapper er meget større og løsere- så får jeg nok heller ikke kramper og vabler, som jeg ellers frygter, haha..
Lapperne skal blive til et stort tæppe engang og farverne skal være de samme: beige, creme og lilla... Det bliver dyrt, sån noget "Mandarin Petit" garn er lidt pebret, men skidt, det kan købes løbende..
Min ergonomiske hæklepind vakte stor misundelse hos moster, så krystalkuglen spår også, at moster snart har sådan en på lager:p

Aftenen hos Nicole har været vildt hyggelig: junk, slik og Titanic:)

Lysegrønne drømme...

Ahh.. Hvor ser sengetøjet for H&M dejligt ud..
Lige min pt. ynglingsfarve..
Er desværre nok bar den eneste her i huset der synes det er fint:)

mandag den 29. marts 2010

Laks med koriander og hvidløg..

Nem og lækker hverdagsmad, til de dage det gerne må gå lidt hurtigt.
Har fundet ud af, at jeg egentligt godt kan li laks, så idag hos fiskemanden smed jeg 40 kr for de her små stykker, men lækkert blev det!
Laksestykkerne blev smurt med en "pasta" af hvidløg, frisk koriander, citronsaft-og skal, salt, olivenolie og sambal oelek inden de blev smidt i ovnen på 200 gra. i 15-20 min.
Dertil frisk pasta med resterne af pestoen fra igår og nogle grove tomatbrød.
Hvad Kristian synes? Lad mig sige det sådan, at Emma virkeligt nød sin aftensmad idag:)

Min skab bugner altid af melposer, så iaften har jeg tømt et par stykker til en omgang langtidshævede boller, som jeg håber bliver gode.
Planen er hvertfald, at de skal med hjem til mormor imorgen, så vi har noget til frokost når hun nu er så sød at hun vil lære mig at hækle- hun ved slet ikke hvad hun går ind til:)


Problemer med blogspot..

Et det kun mig der ikke kan overføre billeder her til aften?

For 10 kr. påske..

Gult er normalt ikke en farve, som jeg bryder mig særligt meget om..
Påskeliljer er dog en undtagelse og en stor buket pryder sofabordet herhjemme..
Min 1. feriedag har været travl.
Drivhuset er afhentet og kørt til kolonihaven, så nu venter vi bare på solskin, så skal det sættes op..
Centrum er også besøgt, så nu fik jeg byttet til det rigtige garn.
Desværre var der ikke de samme farver som det første jeg valgte, så det bliver lidt mørkere, men mon ikke også det nok skal blive fint.
Fiskemanden fik også plyndret mig, men bedst er, at jeg mødte en af de skønne Salling-piger og fik lavet en aftale imorgen aften..
Solen har sneget sig frem over Nørresundby og planen var egentligt, at jeg ville ud at gå en dejlig lang tur, men shopping har taget alle kræfterne. Shopping er en hård diciplin!

Så Emma og mig snupper li en solskintur og så lander vi på sofaen igen:)

Den bedste start..

Er altså sån en smoothie med hjemmelavet muesli:)
Idag skal jeg ha hentet drivhus i den ene ende af byen og bagefter til centrum for at besøge fiskemand, bytte garn og hente en pakke for Kristian.
Så der bliver nok at se til på den første feriedag, selvom jeg egentligt havde planlagt at skrive en masse opgave idag...
Vejret er desværre rigtig gråt og vådt, men kunne der bar komme tørvejr i påsken, så vi kan komme i haven. Jeg håber!
God mandag derude:)

søndag den 28. marts 2010

Pasta med auberginecreme og hjemmelavet pesto..

Mild, cremet og mættende er retten fra SpisBedre nr. 3/2010 med pasta og aubergine.
Den smager dejligt, men man skulle kunne lide ost:)
Vi fik hjemmelavet pesto (er stadig ikke så god til at lave det), sprødstegt bacon, lidt hakket tomat og sprødt brød til.
Det er lidt omstændigt at lave, men bestemt ikke særligt svært.
Selv Kristian, der ellers ikke kan lide auberginer synes at det smagte rigtig godt., især med det salte bacon som modspil til den milde ostesmag.

Om lidt kommer Dianna.
Jordbærkager er vores fælles ynglings-kage, så hun havde spottet årets første og kommer forbi til deling:) Lækkert!

Pasta med auberginecreme og hjemmelavet pesto(2 pers)
2 auberginer
3 forårsløg
1 spsk sesamfrø
1 stor spsk tahin
½ spsk sojasauce
½ spsk friskkværnet peber
lidt friske basilikumblade
6-8 cannelloni (pastarør)
125-150 ml mornaysauce
salt

Pesto (Stor portion):
50 g pinjekerner
ca. 30-40 g friskrevet parmesan
1 stort bundt basilikum
1-1½ dl god olivenolie
2 fed hvidløg
lidt citronsaft

Tilbehør:
Sprødstegt bacon
Tomater i tern
Groft brød

Tænd ovnen på 200 grader.
Skyld auberginerne og prik skindet med en gaffel.
Kom dem i ovnen i 30-35 min til de er helt møre.
Rens forårsløgene og hak dem groft.
Tag auberginerne ud, halver dem og skrab kødet ud.
Kom aubergine, tahin, peber, salt, soja, hvidløg, forårsløg, basilikumblade og sesamfrø i blenderen og blend til en ensartet masse.
Kom cremen i en frysepose og klip hul i hjørnet.

Sprøjt auberginecremen ind i cannellonien og læg de fyldte rør i et smurt ildfast fad.
Hæld mornaysaucen over og bag pastaen ved 180 grader i 30-35 min.

Rist pinjekernerne på en tør og varm pande til de har fået lidt farve.
Blend det hel sammen og smag til.
Tilsæt evt. lidt mere olie, til den ønskede konsistens er nået.

Den første dag i kolonihaven i år..

Vi har været en tur i kolonihaven og knokle igennem..
Alt, untaget ukrudt og forårsblomsterne er brunt, trist og smattet. Heldigvis går vi snart imod grønnere tider:)
Vi fik revet blade, beskåret et par træer og snakket om hvad der skal ske derude det næste stykke tid..
Imorgen skal jeg hente et drivhus, så jeg må vidst hellere få sået de tomater idag eller imorgen!
Vi har også fået handlet godt ind i Netto, så nu er vi klar til en ny uge med fyldt køleskab..
Kun lige fiskemanden skal have et besøg...
Nu skal vasketøjet have den sidste hånd og en støvsugning og efterfølgende gulvvask er påkrævet. Men så er der virkeligt heller ikke energi til mere idag:)

lørdag den 27. marts 2010

Peace, love and harmony..

Det er hårdt at blive enige om hvordan der skal se ud herhjemme, når man slet ikke har samme stil...
Jeg vil slet ikke fortælle, hvor lang tid det tog at blive enig om hvilken af disse lækre puder vi skulle have med hjem:)
Efter at have nedlagt totalt veto over en grim lampe bestemte Kristian sig for, at vi skulle have 2 af de puder vi længe har savlet over, men det var kun enighed nok til at der kunne komme en med hjem, haha!
By-guru laver tekstiler med fokus på Fairtrade og økologi- lige i min ånd, men prisen er også lidt flot. Nu bliver vi nok nød til at skulle bestille en mere på webshoppen, hvor sortimentet er lidt større. Vi bliver da nød til at have både "Peace", "Love" and "Harmony"- det kan det lille hjem nogle gange trænge til!


Et af nytårsfortsætterne/ målene for 2010 var jo at lære at strikke eller hækle, så der er indkøbt garn til 1. projekt. Så mormor skal besøges for kursus i næste uge:)
Damen i butikken mente vidst jeg var lidt kedelig, da jeg holdte på pastelfarverne (beige, lyserød og lys grøn), for hun kunne ikke forstå jeg ikke ville have lidt mere spræl.
Kan virkeligt ikke gøre for det, men min hjerne bliver enormt stresset af for mange farver og jeg elsker altså bar pastel!!


Både centrum, city syd og kolonihaven blev besøgt.
Ikea var sort af mennesker og skrigende børn, så der blev kun til et nyt fåreskind til Emma, lidt plasticbøtter(hvorfor forsvinder de altid?) og opvaskebørster.
Der blev hentet en dims til bilen og foder til Emma.
Bagefter kiggede vi lige ind til kolonihaven og fik en lang snak med et par af naboerne.
Holder der tørt, så skal vi ud og kigge på ukrudtet imorgen og gøre krukkerne klar til forårsblomster.

Påskeferie-start...

En god nats søvn hjælper altid på det hele...
10 dages påskeferie er nu begyndt og det er bar super skønt at tænke på!
Vejret kunne dog godt have bedre udsigter, for det er ikke særligt spændende at være i kolonihaven i regnvejr, så vi håber på tørvejr snarest..
Idag skal der hentes nyt foder til Emma og det ligger tilfældigvis næsten li ved siden af det nye Ikea Aalborg, så jeg har plaget stakkels Kristian om vi li skal ind at kigge:)
Ellers byder påsken ikke på en helt masse planer.
Påskefrokost med Dianna og Randi, en tur til mormor for at få lært at hækle og så skal jeg have hentet et drivhus fra næste uges tilbud..
Er jeg rigtig heldig, så inviterer Kristian på tur til Lønstrup når hans påskeferie starter..
Ellers står den på skolearbejde i store mængder, lidt rengøring og masser af afslapning.

fredag den 26. marts 2010

Et sidste farvel..

Bisættelsen igår var rigtig fin og vi havde en god dag sammen hele familien..
Det er svært at skulle sige farvel og tænke på, at livet skal gå videre uden morfar..
Der bliver nok blogget lidt uregelmæssigt herfra de næste dage, for jeg er så træt de her dage og har egentligt ikke en frygteligt masse på hjerte..
Idag skal bare overståes og så har jeg en uges påskeferie til at få skrevet det meste af min prøve-fagprøve i og få samlet kræfter..
God weekend når i kommer så langt:)

onsdag den 24. marts 2010

Farvel morfar...

Imorgen skal vi sige et sidste farvel til morfar..
Kræften og lungebetændelsen havde taget hans sidste kræfter og i søndags fik han fred..
Morfar har ikke haft det godt de sidste år og jeg har det godt med, at han ikke længere skal være ked af det..
Jeg håber, at han der hvor han er nu, har det som jeg husker ham bedst: solbrun, med rund mave, smil på læben og en lunken dåseøl i hånden.
Jeg savner ham og jeg ved, at jeg kommer til at mangle ham noget så frygteligt..
Morfar sagde aldrig så meget, men jeg vidste, at jeg altid kunne regne med ham.
Lige meget hvad vi fandt på, så støttede han os og var stolte af os..
Jeg er glad for, at jeg nåede at sige farvel i lørdags.
Jeg er sur over, at morfar ikke fik lov at blive mere end knapt 71 år.
Men jeg er glad for, at vi alligevel har haft så utroligt mange goder oplevelser sammen med ham...

søndag den 21. marts 2010

Shit...

Jeg har lavet en bule i Kristians baby...
Så nu er den gode søndagsstemning ødelagt:(
Var lige i Fakta efter et par småting og da jeg bakker ud, så bakker jeg sammen med en anden..
Hold fast hvor blev jeg forskrækket!
Ved ikke hvems skyld det var, men det var til dels hvertfald min skyld, for jeg skulle ha orienteret mig en ekstra gang inden jeg bakkede.
En billist vinkede mig ud, så jeg tjekkede hurtigt at der var fri bane og så bakkede jeg, men det samme gjorde en anden.
Hun fik hurtigt sagt at det var min skyld og jeg var så forskrækket, at jeg bare gav hende ret.
Bagefter kom en mand hen og sagde, at han altså ikke mente det var min skyld alene, så han synes hun havde været lige lovlig hurtig til at give mig skylden. Så jeg fik hans navn og telefonnummer..
Kristian har nærmest ikke sagt et ord til mig siden jeg kom hjem, så her er ikke den bedste stemning...

En gæst...

Vi har fået en ekstra gæst for nogen tid.
Min søde morfar er desværre kommet på sygehuset med en ordenlig omgang lungebetændelse, så jeg har taget deres puddelhund Fie med hjem, så mormor kan være hos ham...
Emma er ikke helt tilfreds med denne ordning, men de 2 divaer tager det overraskende roligt, så det skal nok gå..

Dagen idag står på lektier, vasketøj og så skal jeg et smut forbi Kristian lejlighed, for der skal være en fremvisning idag, så jeg må hellere lige få luftet ud og tjekket at alt ser pænt ud:)
Kristian kommer hjem her over middag engang, så måske han vil være med til at se en film.
Det synes jeg lige, at jeg trænger til..

lørdag den 20. marts 2010

Hjem...

Jeg har ikke været hjemme i Voerså siden jul. Det 3 mdr!!
Selvfølgeligt har jeg både set dem derhjemme og snakket i telefon med dem, men jeg har bare ikke været hjemme.
Dels pga. sneen og dels pga. travlhed, men idag bliver jeg nød til at skulle hjem og se til det hele:)
Kristian er ved at pakke, for han skal til sån noget teambuilding med hans afdeling i Skallerup Klit, så her bliver dejligt fred og ro herhjemme, haha:)
Ej, er faktisk lidt misundelig over han skal ligge og skvulpe rundt i det romerske bad deroppe, det lyder simpelthen så lækkert!

fredag den 19. marts 2010

Sommer-drømme...

Vi har ikke været i Ikea endnu...
Men det skal vi, for jeg er sikker på, at bliver det nogensinde sommer, så kan jeg ikke leve uden denne her parasol med indbygget myggenet..
Bare med en dejlig stor madras og puder under- eller måske en stor sækkestol. Ah...
Den ville vække lykke i kolonihaven:)
En af de stribede parasoller i friske farver til terassen må også hentes ved lejlighed.
Uha, det farligt med Ikea lige her om hjørnet..

Bananmuffins..

De her bananmuffins er en opskrift jeg har haft med hjemmefra og de er simpelthen bar så nemme at smide sammen.
De holder sig lækre og svampede i flere dage og kan både bages som en skærekage og som muffins.
BananMuffins (12-15 stk.)
3 æg
170 g sukker
2 tsk vaniljesukker
120 g mel
1 tsk bagepulver
100 g smeltet smør
1-1½ moden banan
Pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen til en luftig creme med en håndmixer.
Bland mel og bagepulver og pisk det i skiftesvis med smørret.
Mos banan godt og vend den i med en ske.
Kom dejen i muffinsforme og baf dem ca. 15 min ved 180 grader (varmluft)
Tip: Dejen kan også kommes i en lille brødform og bages ca. 45 min- så er der en dejlig skærekage eller bages som mini-muffins som her i 7-8 min:)

torsdag den 18. marts 2010

Hygge i madklubben...

Sofie serverede indbagt laks med spinat, auberginesalat og friskkogt pasta, rigtig lækker menu..
Desserten (vi får altid dessert!) var vafler med syltetøj og sukker, guf...
Aftenens emner var: gruppearbejde, bryster, sladder hjemmefra, TopModel og Ikea:)
Madklubben er en god opfindelse, men jeg ville ønske, at vi kunne få tid til at ses mere end den ene gang om måneden, for det er altid hyggeligt:)
Inden da nåede jeg lige at bage 2 slags muffins, for Kristian har fødselsdag imorgen og skal ha kage med på arbejde:)
Modsat mig, så går Kristian ikke særligt meget op i sin fødselsdag, slet ikke efter hans mor ikke er her mere, så efter skole og arbejde skal vi bar fejre dagen stille og roligt herhjemme med et par bøffer og X-faktor...
Men fødsesldagsbarnet bestemmer:)

En skoledag igen..

Den her annanas ved det ikke endnu.
Men om lidt bliver den min morgenmad i selskab med dens naboer appelsin og banan...
Min appetit er endeligt vendt tilbage, men jeg har altså også savnet min morgenmad!
Skolen kalder igen og når jeg kommer hjem, skal der lige bages muffins til Kristians kollegaer , for han har jo fødselsdag imorgen..
I aften har Sofie madklubben, så det burde blive en rigtig dejlig dag idag....
Da jeg var oppe forbi arbejde igår, fik jeg lige sikret mig, at jeg kan holde dagene op til påske fri, så der kommer en hel uges påskeferie til mig om ikke så lang tid...
Hvis sneen nu er smeltet, solen har tørret det hele lidt og vi nu får godt med plusgrader, så kunne man måske komme bar et par timer i kolonihaven og gøre klar til drivhus i den uge...

onsdag den 17. marts 2010

Franske fornemmelser...

Jeg elsker pæn emballage!
Der er ikke noget flottere, end den franske "apoteker-stil", så jeg kunne naturligtvis ikke stå for den smukke håndcreme i Føtex idag.
Der var både håndcreme, læbebalsam, sæbe og bodyscrub i samme serie, men jeg beherskede mig og snuppede kun denne her til 40 kr.
Jeg duftede til de 3 (tror jeg nok det var), men "Magnolia" var den bedste.
Den dufter sån lidt af farmor og sommerhus på den gode måde:)
Bliver nok li nød til at kigge efter en mere næste gang jeg er i Føtex, for det vil være en dejlig værtindegave at kunne gi til en af tøserne næste gang der inviteres..

Forårstegn...

Turen til Brønderslev blev lidt længere end ventet, for de har godt nok travlt deroppe, så jeg gav lige en ekstra hånd med...
Hjemme igen var Emma og mig på have-ekspedition efter forårstegn og en smule
fandt vi da mellem sne og mudder...
Nu må den sidste sne altså godt forsvinde, så vi kan komme i kolonihaven!
Jeg holder lektie-fri idag, for jeg nåede det hele igår. SKØNT!
Jeg burde egentligt gøre støvsuge og vaske gulv, men sofaen trækker mere:)
Om ikke så længe skal jeg hente Kristian og så skal vi ha provianteret en smule til noget kagebagning..
Kristian har fødselsdag fredag, så jeg har lovet at bage en omgang muffins dertil.
Tror jeg bager chokolademuffins, for de blev helt vildt gode sidste gang.
Måske også lidt bananmuffins, de er altid en sikker vinder..

Onsdag..

Idag har jeg jo sån set fri. Eller arbejd-selv som de kalder det..
Men jeg bliver nød til at skulle en tur til Brønderslev.
Øv, ikke lige det jeg helst ville ha brugt min fridag på..
Det er der bar ikke noget at gøre ved, så jeg må bar afsted og få det overstået...
Senere skal der provianteres, for Kristian har fødselsdag fredag og skal have kage med på arbejde...
Måske jeg også li kan få tid til at svinge indenom en genbrug eller 2, for jeg leder stadig efter en skænk der passer til det overskab jeg købte for 100 år siden, men jeg kan ikke finde en jeg synes om... Eller til en pris, hvor det ikke ser ud til at den er glaseret i det pureste guld...
Ikea har jeg heller ikke besøgt endnu, men det når jeg nok:)
Har forelsket mig i nogle fine grønne tallerkner, så dem skal jeg lige have tjekket ud..

tirsdag den 16. marts 2010

Indlæg nr. 1.000...

Indlæg nr. 1.000!
Det er sørme rigtig mange!!!
Og så vil jeg bar bruge det på at brokke mig over, at jeg har glemt, at man skal lave lektier når man går på skole. Havde jeg husket det, så havde jeg ikke glædet mig helt lige så meget til at komme afsted, haha:)
Men, der er jo ingen vej udenom, så jeg må hellere igang med lidt strategi og markedsføring inden for offentlig administration, selvom det ikke ligefrem er særligt spændende...
For første gang i en uges tid vil jeg også satse på at få lavet aftensmad, for jeg har sån lyst til kartoffelmos:)

Tirsdag..

Så ser det for alvor ud til min krop er samarbejdsvillig, for der er ingen kvalme og svimmelhed her til morgen...
Tvang også mig selv til at spise en skive rugbrød igår og det hjalp virkeligt på det hele- ikke så sært når jeg har levet af is, yoghurt og banan siden tirsdag!
Lektierne fik jeg også ordnet, men ikke helt så mange som jeg måske havde drømt om..
Søde Lotte ringede nemlig også lige og så skulle verdensituationen og den nye fritz altså lige drøftes igennem:)
Skole igen idag, hvor jeg har "lang dag" til kl. 13.40:)
Håber på det gode vejr holder, så Emma og mig kan blive luftet, inden at de sidste lektier skal laves i eftermiddag- onsdag har jeg jo "arbejd-selv" og der bliver jeg nød til at skulle en smut til Brønderslev...

mandag den 15. marts 2010

Punk..



Så kom Christina forbi med saksen og fik frie tøjler, så nu har jeg frisure som de "autonome" her i byen, haha:)
Kristian overvejer vidst at det nærmer sig skilsmissegrundlag:)
Anderledes er det, men jeg synes det meget fint og nu kan det sån set heller ikke laves om..
Bliver den korte side lige for meget af det gode kan jeg have skilling til den anden side, så dækker det for det helt korte- mit arbejde er trods alt lidt firkantet, så i visse situationer er det nok nødvendigt at kunne bar være en anelse mere konservativ.

Jeg har været i skole idag, men energiniveauet har ikke været for godt.
Appetitten er stadig minimal, så jeg er stadig noget sløv, men det gik da.
Det er nu også skønt nok at se lidt andet end Emma og sofaen:)
Vi har fået vildt mange lektier for, så jeg ved da hvad aftenen skal gå med. Øv...

søndag den 14. marts 2010

Søndag..

Nu ser det ud til at gå den rigtige vej, for idag er jeg næsten helt på toppen!
Sov også hele dagen igår og har sovet længe idag.
Hvis det er det der skal til, så er det sån det må være..
Jeg er en smule bagefter med lektierne, men jeg har virkeligt ikke orket at kigge på dem.
Det må blive idag og så må rengøringen indhentes i løbet af ugen..
I aften er vi inviteret op til Søren og Line, så det er heldigt at jeg er ved at være frisk igen...
Der er et skønt vejr idag, så jeg håber at der kan blive til en dejlig gåtur liger til at få frisket hjernen lidt igen:)
Hvad skal jeres søndag bruges til?

lørdag den 13. marts 2010

Lørdag...

Hmm... Ikke meget nyt her
Jeg har stadig kvalme hele tiden!
Sov ikke så godt i nat og havde det rigtig skidt da jeg stod op.
Efter et par timers søvn her henover middag har jeg det godt igen, men har stadig ikke lyst til ordenlig mad...
Så istedet for at nyde det dejlige vejr som planen var, så vil vi dovne endnu en dag i sofaen.
I aften er der stor fødselsdag med Salling-tøserne, men det bliver nok kun et kort visit fra mig hvis jeg tager med..
Det må tiden vise...

fredag den 12. marts 2010

Obama, Millefleur, Calabash og alle deres venner..



Så ankom Camilla Plums tomater til Nørresundby- nu mangler vi bar drivhuset og en masse solskin:)
Pap og mig skal dele pakken, så det er spændende at se hvad der kommer ud af det.
Der er 10 forskellige sorter med min. 5 frø pr. pakke.
Pakken koster 260 kr, men frøene kan også købes enkeltvis til 23-28 kr pr. slags.
Der er en 5 sider lang forklaring med, så den må jeg hellere lige læse igennem et par gange:)

I vores pakke er:


Tigarella: Stribet rød/gul, meget frodig, høj.
San Marzano: Klassisk italiensk aflang tomat til sauce og sugo.
Pink Ping Pong: Lille, meget tidlig rund lyserød tomat. Meget produktiv, høj plante, der yder over lang tid.
Pincipe Borghese: Klassisk rød lille tomat, elsker i Italien gennem gennerationer.
Purple Calabash: Sjælden stor violet-brun krøllet, flad tomat. Meget velsmagende. Stor, høj plante.
Gul Millefleur: Gul cherrytomat, med skærme fyldt af små runde virkeligt gode tomater. Ryst godt for god bestøvning.
Scatolone: Aflang, fast, næsten kernefri, en afart af San Marzano, med tyndt skind. Frodig, mellemhøj.
Bøftomat Obama: Sortbrunt skind, grøn nakke og stor smuk smag. Høj vækst.
Summer cider apricot: Store, orange, søde og krydrede tomater.
White Tomasil: Høj, store hvide frugter, sød.


Det er virkeligt mange tomater!
Mine augurke-melon er også med, så jeg er noget spændt på at se hvad det er for en:)

God service..

Jeg elsker god service.
Tidligere har jeg arbejdet i Salling og i Sonofons kundeservice, så jeg ved, at det kan kræve enormt meget dyrebar tid og kræfter at yde god service.
(Og hvor mange irriterende kunder der ikke fortjener den!)
Som en ivrig shopper, så ved jeg også, at god service ikke er en selvfølge, så jeg bliver altid ekstra glad, når jeg synes jeg bliver behandlet godt.
Som idag, hvor min sure blomsterdame pludseligt smilede, havde lak på neglene og strålede som en sol. Måske en forårsforelskelse havde ramt hende?

Kristian og mig bruger begge voks i håret hver dag og helst idHAIR.
Vi bestiller gerne på denne side, hvor der er enormt hurtig levering og priserne er til at have med at gøre.
Da vi bestilte for 14 dage siden kom pakken dog ikke som ventet.
Den bliver altid sent til Kristians arbejde, men ingen pakke var dukket op.
Lidt mystisk, men der blev straks sendt en ny pakke til Kristian.
Igår dukkede den første pakke så op på arbejdspladsens postservice, hvor den havde gemt sig mellem noget andet.
Kristian kontakter derfor manden bag siden og ber om et kontonummer eller girokort, for så ville vi selfølgeligt betale for den første levering også, for det var jo vores skyld, de havde jo sendt afsted som aftalt.
Men nej, manden bag siden mente ikke det var vores skyld, så vi skulle bare beholde pakken.
Så 2 gratis voks og en shampoo fik vi lige oveni handelen, det må siges at være god service...
Der kommer vi helt sikkert også til at handle igen:)

Game over...

En hurtigt tur ind til byen på en gavejagt uden held(ØV!), lidt praktiske gøremål og lidt nye blomster er det blevet til.
Hjemme igen har jeg gået med Emma, støvsuget og vasket gulv.
Beskidte gulve gør mig stresset!
Nu er jeg også fuldstændig færdig og har ikke tænkt mig at forlade denne sofa mere idag...
Jeg har ikke feber mere og har det gentligt ok, men jeg er simpelthen bar så mega træt.
Mad har jeg heller ikke lyst til. Alt der ikke er yoghurt, banan og pommes frites giver mig kvalme. Ej, is kunne jeg godt spise, men det har vi intet af i huset:)
Uhm.. Ben&Jerry's burde gøre mig rask... Men sån en bøtte flyver desværre nok ikke hjem på sofaen af sig selv, så jeg nøjes..
Nu skal jeg bar lige have vippet hende sure Emma af tæppet, så jeg kan få en lille morfar på sofaen...

Det er nemt...

Igår fik jeg lavet mine lektier, for jeg følte mig alligevel så frisk, at jeg satsede på at kunne komme afsted idag...
En halv time senere kom der en sms fra vores lærer, at han var ramt af influenza, så vi skal arbejde selv idag...
Det kører bare. På den her uge har jeg været i skole en dag...
Men skidt, jeg klager ikke...
Dagen idag kan passende bruges på at komme helt ovenpå, indhente det sidste skolearbejde og så er der ikke blevet løftet en finger herhjemme siden tirsdag aften, så det trænger...
Er kræfterne og vejret til det, så trænger jeg desperat til lidt frisk luft...

torsdag den 11. marts 2010

Ole Henriksen produkter...

Kristian gav mig sån et sæt med Ole Henriksen produkter i julegave, men jeg har måske været lidt nærig med at bruge dem:)
Nu har jeg prøvet dem alle sammen og kan passende bruge en kedelig sygedag hjemme i sofaen på en lille anmdelse.

Muscle comfort lotion: Dejligt fugtgivende, men jeg er ikke vild med den mentol-agtige duft.
Cremen er drøj i brug og nem at smøre ud, men jeg synes ikke den er 440 kr værd.

Body sleek hydrating lotion: Det her er en lækker creme! Mild i duften, drøj i brug og rigtig fugtgivende til min tørre hud. Havde jeg nu lidt mere indkomst end min elevløn ville jeg gerne kaste de 355 kr efter den for at få silkeblød hud.

Lavender body oil: I loove it! Den er bare lige mig.. Huden bliver virkeligt lækker og blød og dufter af lavendel. Ikke kunstigt, men sån rigtigt af lavendel, som de dufter på en varm solskindag i kolonihaven.
Den kræver lidt arbejde at få ind i huden, men det giver et super lækkert resultat.
Den koster 355 kr, men det kunne jeg også godt finde på at kaste efter den- den står hvertfald på min ønskeseddel i fremtiden:)

Clarifying body wash: Dejlig duft, skummer ikke så meget og giver huden en behagelig glat fornemmelse uden at udtørre.
Den er god, men ikke så god at jeg vil give 305 kr for den- så nøjes jeg fint med mit babybad fra Natusan:)

Loofah body scrub: Denne her scrub er super lækker når man lige har vænnet sig til den.
Buden af brusekabinen ligner en sandstrand når man er færdig:)
Scrubben er til den lidt grove side, men sammen med den kølende mentol er det rigtig lækkert.
Havde jeg lidt mere end kun elevløn, så ville jeg gerne kaste 355 kr efter den, men det er for mange penge for en fattig studerende. Jeg nøjes med min hjemmelavede indtil jeg vinder i Lotto:)

Natural hair wash with sea kelp og natural hair hydrator with orcid flower: Nok de produkter jeg var mest spændt på, for mit hår er lidt sart. Både shampoo og balsam er dog ganske fornuftigt og efterlader håret med en behagelig duft.
De koster 285 kr pr stk, men der vil jeg nok sige, at jeg så heller vil kaste mine penge efter Poul Mitchells produkter, som jeg er ret begejstret for.

Genrelt vil jeg sige, at alle produkterne dufter lidt voldsomt når de lige kommer ud af flasken, men på huden og i håret bliver de dejligt milde.
Nu kan jeg så heller ikke så godt li, hvis jeg dufter af alt for meget på en gang.
Produkterne er lækre, men jeg er ikke så imponeret, så jeg synes af de alle sammen er de mange penge værd. Kun body oilen har imponeret mig rigtigt, for den er lækker.

Så irriterende...

Da jeg lige havde fået det bedre igår, så fik jeg det bar dobbelt så skidt igen...
Jeg måtte aflyse min aftale med Lise, som jeg ellers glædede mig til og så overgive mig til sofaen..
Idag er jeg nogenlunde igen, men jeg vil gerne lige have mit toilet inden for rækkevidde, så jeg må blive hjemme. Ingen chancer tar jeg..
Jeg har heller ikke fået noget at spise siden igår morges...
Det sidste års tid har jeg været rigtigt meget syg i forhold til hvad jeg plejer.
Jeg plejer sjældent at være syg, men det sidste års tid har det været nærmest hele tiden. Jeg spiser sundt, får mine vitaminpiller og fiskeolie, kommer ud i luften hver dag med Emma, sover en 7-8 timer hver nat, drikker meget lidt alkohol og føler mig sjældent stresset...
Jeg har ingen kronisk sygdomme, jeg er ikke gravid og min vægt er ret normal.
Nu ønsker jeg mig et nyt immunforsvar i fødselsdagsgave...

onsdag den 10. marts 2010

Puha...

Nogen gange forstår jeg virkeligt ikke min krop.
Imorges står jeg op og kan mærke, at jeg måske ikke helt er på toppen, men jeg har ligespm et møde og arbejder mig frem mod det, selvom min mave gør knuder og jeg fryser.
På vej til mødet svinger jeg inden om Kvickly for li at hente et par ting jeg mangler, men midt inde i Kvickly får jeg det pludseligt rigtig dårligt: varmt, svimmel og kvalme.
Jeg får aflyst mødet og kører hjem.
2 gange må jeg kaste op og går så i seng. Nu, efter 3 timers søvn har jeg det fint igen...

Onsdag..

Idag har jeg jo sån set arbejd-selv dag.
Det har vi nærmest hver onsdag, som et forsøg fra Aalborg handelsskole på at frigøre lokale til kursus-undervisning. Fint med mig:)
Lidt irriterende er det så bare, at jeg har et møde i Brønderslev kl 13.00, men da det blev lagt, vidste jeg ikke, at jeg havde fri hele dagen..
Så jeg skal lige køre Kristian på arbejde og så har jeg bilen.
Dagen idag skal gå med møde, skolearbejde, en gåtur med Emma og indkøb.
I aften kommer Lise nemlig og spiser, så vi skal hygge med en film.
Lise elsker kage, så jeg overvejer at bage en portion chokolademuffins- så er der også til imorgen, hvor der måske kommer en anden veninde på besøg:)
Det er skønt at gå i skole!

tirsdag den 9. marts 2010

Sprøde rødbede-bøffer...

Jeg forsørger mig stadig med en masse vegetarisk mad og iaften var det burgerene det gik ud over- Kristian fik dog sin oksekødbøf:)
Bøfferne er super lækre og sprøde, så de er et helt sikkert hit.
Jeg hader dog at arbejde med rødbede, der er jo rødbede over alt bagefter!
Bøfferne er sprøde, har en svag sødme fra rødbeden og smager godt af karry og hvidløg..
Opskriften er fra "Vegetarisk Vellyst" af Tina Scheftelowitz og Christine Bille Nielsen- en super god bog med masser af spændende opskrifter..
Opskriften er oprindeligt med quinua, men jeg brugte bulgur.
En rest ris eller couscous kan sikkert også bruges...

Sprøde rødbede-deller (6 stk)
3-3½ dl kogte bulgur (ca. 2 dl rå)
150 g rødbede
100 g løg
1 presset fed hvidløg
1-1½ dl grahamsmel eller grodt speltmel
2 tsk karry
1 tsk salt
2 æg

Kog bulguren hvis du ikke lige har en rest fra dagen før.
Skræl løg og rødbede og riv det grodt.
Kom det i en skål sammen med de øvrige ingredienser og rør det godt sammen.
Lad det hvile lidt, så "farsen" samler sig.
Varm lidt olie op på en pande og kom 1½ spsk "fars" på panden og flad dem ud, så de ca. er 1½ cm høje.
Skru ned på middel varme og steg bøfferne ca. 5 min på hver side, til de er faste, brune og sprøde..

Sådan tørrer man en pekingeser:)




Al den fritid jeg pludseligt får her i hverdagen må hellere bruges fornuftigt...
Så idag gik det udover stakkels Emma, som fik en lille studsning og et tiltrængt bad:)
En hund har ikke godt af at blive vasket for ofte, men ved Emma har det vist sig, at et bad hver 5-6 uge har en positiv effekt på hendes allergi, så hun kommer ofte i bad den stakkels hund:)
Man kan købe hundeshampoo hos de fleste dyrehandlere, oftest af mærket KW, men jeg bruger en mild shampoo uden parabener og parfume fra apoteket- den bruger jeg også selv, men normalt skal man være forsigt med at bruge menneske-shampoo på sin hund..
Jeg synes denne her er nemmere at vaske ud, uden en masse parfume og lidt billigere..
Vores "negle-dame" er dog begyndt at føre nogle lækre økologiske hundeshampoo'er, så måske vi skal prøve sån en når vi skal ned og have klippet negle i april..
Jeg klipper selv Emma. Resultatet bliver ikke altid lige kønt, men jeg vil simpelthen ikke smide 700 kr efter det hos hundefrisøren, så hun må bar overleve lidt skæve lokker:)

Så nu hviler en lækker nyvasket pekingeser under lune håndklæder til hun er tør- jeg ligger håndklæderne på radiatoren, så de er lune til når hun er færdig med at tørre sig af i lammeskindet:)

Skoletid..

Det var så den skoledag.
Imorgen har vi arbejd-selv dag hjemme- ligesom igår:)

Smykke-karrusel...

Jeg købte den opsats for nærmest ingen penge da vi var til Lene Bjerre lagerudsalg sidste år, men den har ligesom været lidt i vejen hele tiden...
Nu har den fået den perfekte funktion: smykkestativ!
Mine mange store øreringe kan nemlig lige hænge i den hullede kant og alle armbåndene ligge derpå.
Dog er mine lidt mere sarte smykker placeret i mit lækre smykkeskrin og de små øreringe på deres eget lille smykkestativ...

mandag den 8. marts 2010

Bagels..

Emma og mig er alene hjemme hele dagen og aftenen idag, for Kristian er smuttet til fodbold her efter arbejde..
Vi har bare tullet rundt- eller jeg har, for Emma har lagt det samme sted i 8 timer og snorket!
Til ugens madpakker og også aftensmaden, havde jeg lyst til at bage bagels efter opskrift fra SpisBedre nr. 03/2010.
De blev måske ikke helt så pæne som jeg kunne drømme om, men de er så lækre med sprød skorpe og saftig kerne, at det er en ny ynglingsopskrift.
Til aftensmaden blev fyldet gulerods-smørreost(philidelphia light, fintrevet gulerod og urtesalt), falafler fra Nutana, salat og tomat..

Bagels (6 stk)
12-13 g gær
2½ dl vand
1 spsk sirup
½ spsk groft salt
ca. 300-350 g "tipo 00" hvedemel

Til kogning:
2 spsk sukker
2 liter vand

Pynt:
sesamfrø, birkes o.lign

Smuldr gæren ned i vandet og rør det ud heri.
Tilsæt salt og sirup og ælt melet i lidt af gangen.
Ælt dejen rigtig godt igennem til den er fast og luftig.
Lad den hæve lunt og tildækket 1 times tid.
Del dejen i 6 stykker og tril dem til pølser, der er lidt tyndere i enden.
Sammel dem til ringe og tryk enderne godt sammen.
Lad dem efterhæve tildækket 2o min.
Bring vand og sukker i kog i en sauterpande eller en gryde med stor overflade.
Læg 2-3 kranse i og lad dem koge ca. 3 min- vend dem nogle gange undervejs.
Tag bagelsene op med en hulske og kom dem på en bageplade med bagepapir.
Drys med sesamfrø og bag dem i 20 min ved 200 grader varmluft (225 grader i almindelig ovn).

Nutanas "Grov bønnepostej"


Efter en god gåtur langs fjorden trængte jeg lige til lidt frokost og bestemte mig for at afprøve den dåse med bønnepostej som stod i køleskabet.
Postejen er primært lavet af sojabønner, er nem at smøre på brød og smager faktisk rigtig godt. Ikke lige så godt som mormors hjemmelavede leverpostej, men den smager bedre end en alm. leverpostej fra supermarkedet, da den er lidt mildere..
En dåse med 170 gram koster ca. 17-18 kroner og det vil jeg gerne smide efter den en anden gang, men nu må jeg hellere prøve at lave en portion selv.
Emma synes også godt om den, så nu er jeg spændt på at se hvad Kristian synes hvis jeg kan få lokket det i ham:)

Powergrød- morgengrød med turbo på...

Hmm.. Igår aftes ved 23-tiden finder jeg pludseligt ud af, at flere af de andre har fået en sms fra vores lærer om, at vi har fri idag, da han er syg..
Godt vi snakker sammen, for jeg fik ingen sms, men blev heldigvis kontaktet af flere af de andre piger, så jeg også fik besked...
Dejligt med en fridag, for der sidder stadig en rest af sidste uges stress i kroppen.
En god lang gåtur, rengøring og hygge med Emma burde rette op på balancen igen:)

Efter sukkerrusen igår skulle mit blodsukker vidst også lige stabiliseres lidt, så jeg starter dagen idag med god, solid morgenmad.
Kristian kom hjem i fredags med "Køkkenrevolution på høje hæle", som har mange spændende opskrifter og små fif.
Morgengrøden her er dejlig krydret, men lidt vandet efter min smag. Måske fordi jeg har brugt 5korns-gryn i stedet for havregryn...
Igår aftes pressede jeg lige en ordenlig omgang appelsiner, så her til morgen var der iskoldt appelsinjuice i køleskabet- det smager bar af sol og sommer:)

Powergrød- morgengrød med turbo på (1 stor portion)
1-1½ dl grovvalsede havregryn
4-5 dl vand
1 knsp kanel
1 knsp vanilje
1 knsp havsalt
1 knsp sort peber
1 tsk citronsaft
evt. 2-3 spsk valleprotein
1-2 spsk hørfrøolie

Lidt frugt og nødder til topping.

Lad vand, havregryn, krydderier og citronsaft* stå natten over i en lille kasserolle.
Næste morgen varmes den op under omrøring til du får en "fløjlsblød grød".
Rør olie og valleprotein i og spis med det samme.

*citronsaften nedbryder havregrynenes phytinsyre, som kan forhindre optagelse af kalk, magnesium, jern og zink, så ifølge forfatteren Oscar Umahro er det en god ide altid at sætte dem i blød med citronsaft.

søndag den 7. marts 2010

Kage, kage og li lidt mere kage..

Hold nu fast al den kage der bor nede i min mave lige nu!!
Min mave ligner maven på de sultne børn fra Afrika man nogle gange ser- deres maver er jo desværre bar ikke fyldt med kage..
Fossdalhus ligger i meget smukke omgivelser i Fossdalen ved Tranum.
Selve Fossdalhus er ikke særligt prangende, faktisk er restauranten eller hvad de nu kalder den temmeligt slidt og lidt primitivt indrettet, men kagebordet, det var imponerende!
Det er et noget ældre ægtepar der driver stedet og de var søde og glade for alle de gæster der kom.
Kagebordet blev løbende fyldt op og der var et kæmpe udvalg!
De fleste kager var lavet som miniature, så der var rig mulighed for at smage på noget af det hele. Her er Diannas første tallerken- vi nåede at spise os igennem hele 3 stk hver- og på vej hjem kørte vi på MacD!!!
Så prøv lige at spørg om jeg er mæt!?!

De 75 kr for kagebord inkl. en sodavand, kaffe eller te er virkeligt godt givet ud, så vi tager en tur igen til foråret.
Vi kunne desværre ikke gå en tur i den smukke skov pga al sneen, så vi nøjes med at trave en tur langs vejen, for det trængte vi alligevel til!
Vi har snakket, grinet så vi nær tissede i bukserne, kørt søndagskørsel på de små veje og bar hygget igennem. Nu er jeg træt og mæt, men vasketøjet kalder!

Ud at køre med de skøre...


Den vanlige søndagsrengøring og vasketøj er udskudt eller delvist overladt til Kristian, for idag skal jeg på tur med Dianna og Randi..
Vi havde egentlig en aftale om at skulle spise sammen i fredags, men Dianna fik pludseligt nys om et kagebord med 30-50 forskellige kager til fornuftig pris og det kunne vores kage-elskende hjerter jo ikke modstå:)
Så idag drager vi 3 afsted til Fossdalen ved Tranum og vælter os i kage!
Først skal jeg dog lige en tur ud og se Diannas forældres nye hus.
Dianna og mig har gået i folkeskole sammen og var i mange år helt uadskillige. Hendes forældre boede midt i Voerså by, men det er de blevet trætte af og har nu købt en stor gård på landet, så den må jeg lige ud og se:)
Kristian er godt tilfreds (dog ikke med at han skal handle til ugen), for der er superligafodbold hele eftermiddagen og nu bliver det helt uden forstyrrelser, haha..

lørdag den 6. marts 2010

Ubudne gæster...

Lige da Kristian var på vej til fodbold jeg jeg i Føtex ringede Ole fra kolonihaven: der havde været udbudne gæster på hele vores vej!
Øv også! Men vi droppede vores planer og drønede derud..
Ole er vores formand, men også vores nabo derude og hans låge havde fået hård medfart. På vej ned af vejen afslørede sneen, at de fleste haver havde haft besøg.
Vores have havde også haft besøg. Den udbudne gæst må være en smidig fætter, for han var hoppet over lågen. Den vej kunne vi ikke, så jeg måtte igennem et hul i hækken, hente en skovl og så fik vi gravet lågen fri.
Heligvis var intet ødelagt og intet stjålet...

Nogen havde hvertfald været i haven og snuse rundt foruden fugle og katte. En størrelse 41 vil jeg gætte på og så en stor hund, for foruden kattepoter og kragetær var der sat nogle ordenlige aftryk...


En del spor afslørede også en sulten hare, for vores lille æbletræ har fået en noget hård medfart!
Der er heller ikke meget grønt at spore derude. Det meste er dækket af 40 cm sne/is, så at nogen orkede at forsøge bryde ind forstår jeg simpelthen ikke. Bilen måtte holde ud ved vejen, den kan ikke komme med ind i haveforeningen- måske det var hans kælk, der var spor efter!...

Nu hvor vi var det fik vi skrabt det værste sne af taget og gravet huset lidt fri.
Alt virkede tørt og så fint ud, så nu håber vi på en uges regnvejr og plusgrader til at udrydde sneen Og så noget solskin!

Skattepengene er nu omsat i tomater:)

Skat har også sent en lille slat penge i retning af mig, så det er bar super skønt...
Jeg havde forventet at få lidt igen, så de er sån set allerede brugt, haha...
Jeg vil nemlig have et drivhus i kolonihaven! Nok ikke det de fleste 22-årige smider deres skattepenge efter, men jeg er også sikker på, at der bor en gammel dame inde i mig, haha!
Havde håbet på lidt mere, for vi skal også have en ordenlig plæneklipper derud til og de er lidt dyrere, for vi skal have en på benzin da der ikke er strøm derude..
Trods det, at vi ikke blev ramt af sne her i Nordjylland igår, så ligger der stadig et tykt lag sne, så vi kan stadig ikke rigtig komme ind ude i kolonihaven..
Vi må nøjes med at drømme lidt endnu om forår og solskinsdage i kolonihaven...

Pap havde så mange tomater i hans "orangenaderi" (er det sån du staver det, haha?) og i år får han kamp til stregen..
Har li smidt 250 kr efter tomatfrø på Camilla Plums netbutik! Så skulle der være gule, grønne, sorte, stribede, små og store tomater imellem..
Jeg skal ikke have dem alle selv, men dele med Pap, så det bliver rigtig hyggeligt at se hvem der får mest succes:)
Kunne heller ikke stå for "melon-agurker", så sån et brev har jeg også smidt oveni.
Vil man gerne have anderledes grøntsager, blomster og krydderurter er siden helt klart et besøg værd! Nå ja, der er også bøger, krydderier, øl, mel og bageredskaber, så en rigtig farlig side at besøge:)
Nu blev det her første bestilling, men næste måned bliver jeg nok nød til at bestille lidt derfra igen..
Kinesisk purløg, skovjordbær, alverdens salater og meloner trækker lidt...

Planen er også, at jeg skal have ærter, gulerødder, squash og græskar, men så har jeg da vidst også så rigeligt at se til. Måske jeg skal begrænse mig lidt, for så grønne fingre har jeg altså heller ikke!