torsdag den 23. juni 2011

Lemonade med vandmelon



Frisk og læskende lemonade, næsten uden sukker og super nem at lave!
Opskriften er fra Birthe, der ligesom mig har sukket over de mange lækre lemonader, som lige nu er at spotte på mange amerikanske blogs.
Nicole og Nina var her igår og de synes også rigtig godt om det.
Smagen er ikke sød som sodavand, men dejlig frisk.
Det ville helt sikket også smage rigtig godt som en velkomstdrink med lidt vodka i eller måske blandet op med en tør champagne- det skal hvertfald afprøves!
Der bliver ca. ½ liter ublandet saft, som så skal blandes med ca. ½ liter danskvand.
Nu skal jagten gå efter en god opskrift på en klassisk lemonade med citron, for jeg tror godt, at jeg kunne blive forfalden til det her stads:)

Lemonade med vandmelon
500 g. vandmelon i tern,  uden skal og kerner
saft af 1½ citron
saft af 1 lime
2 spsk. flormelis
4 friske mynteblade

½ l. danskvand til opblanding

Kom alle ingredienserne (undtagen danskvand) i en blender og kør, til at alt vandmelonen er fint pureret.
Smag til.
Kom et tyndt viskestykke i en si og lad det løbe igennem.
Opbevar lemonaden i et tætsluttet beholder i køleskabet inden det skal bruges.
Det kan holde sig et par dage på køl.
Rør det godt igennem og bland op med danskvand ved servering.

12 kommentarer:

Stina sagde ...

Smager den meget af vandmelon? Jeg synes vandmelon er en utrolig svær smag at finde i andet end, ja, vandmelon i sin klassiske form :)

MissMuffin sagde ...

Stina, den smager af vandmelon ja. Smagen er selvfølgeligt ikke så karftig som hvis du spiser et stykke vandmelon, men jeg synes sagtens, at det kan smages- men nu var det også en ret smagfuld melon jeg har fået fat i, det kan svinge noget synes jeg..

Anonym sagde ...

Louisa Lorang har en opskrift på en 'klassisk' lemonade medcitron på hendes blog.

Mvh Katrine

Maj sagde ...

Hej Sabina :)

Uhm - den opskrift har jeg også luret på, den ser så lækker ud og jeg tror virkelig den vil gøre sig godt, når det bliver varmt :)

jeg ville lige sige dig tak for din rigtig søde kommentar, den betød rigtig meget for mig, og den sammen med de andre fik mig også på andre tanker igen :D Det er rart at blive mødt med en sådan medfølelse og næstekærlighed!

- Maj :D

MissMuffin sagde ...

Tak Katrine, jeg suser li forbi hendes blog så:)

Det var så lidt Maj:)
Jeg er selv kæledyrs-ejer, så jeg ved hvor stort et ansvar vi føler, men uanset hvad, så gør vi det jo bar så godt vi kan:)
Lemonaden synes jeg bar du skal kaste dig ud i, for jeg tror faktisk li at den er dig:)

Camilla sagde ...

Hej,

jeg kan se, at jeg ikke er den eneste der blev inspireret af Birthes indlæg - jeg har en vandmelon liggende i køleskabet til selvsamme opskrift, men er lige et par dage bagud :o)

knus
Camilla

MissMuffin sagde ...

Camilla, den er altså også go!
Jeg skal lave den anden halvdel til lemonade i aften, for jeg synes rigtig meget om det!

Unknown sagde ...

Ej hvor ser det bare lækkert ud, og ja tror det ville være eminent i nogle drinks :) Uhm glæder mig til at se når du finder en god opskrift på lemon lemonade :)

/Lise

MissMuffin sagde ...

Lise B, der kommer et forsøg i næste uge, for Birthe(Newyorkerbyheart) har været så sød at finde en til mig:)
Det sidste af vandmelonen bliver lige om lidt forvandlet til endnu en portion lemonade, for jeg er ret vild med det..

Luise sagde ...

Price-brødrene har en rigtig lækker opskrift på lemonade: http://www.dr.dk/DR1/SpisemedPrice/Programmer/Program27.htm

MissMuffin sagde ...

Tak Luise, den tjekker jeg lige ud:)

Anonym sagde ...

Den ser vildt lækker ud! Tror det her bliver velkomstdrinken til mit bryllup :)