lørdag den 29. marts 2014

Sunde Morgenmadsvafler


Vafler til morgenmad? Og så af den sunde og virkeligt mættende slags helt uden mel og sukker. Ja tak:)
Efter den Internationale Vaffeldag (ja, sådan en har der været her i ugen) har jeg sukket efter vafler. Instagram var fyldt med de lækreste vafler og jeg var virkelig misundelig.
Her til morgen vågnede jeg tidligt til dejligt solskinsvejr og på morgenturen med Dolly blev jeg enig med mig selv om, at der skulle vafler på morgenmadsmenuen. Af den sunde slags.
Mit køleskab bærer præg af, at det er sidst på ugen og nok også sidst på måneden, så jeg valgte opskriften her, for den passede med indholdet i skabe og skuffer. Jeg fik dog kun 4 vafler og ikke 7?! Skidt, de var nemme og lave og smagte super godt. Næste gang laver jeg en rigtig stor portion, så der kan gemmes nogen i køleskabet. Så er det bare lige at lune dem og toppe dem med fx græsk yoghurt og bær for en nem og virkelig lækker hverdagsmorgenmad.
Her har jeg toppet med flødeskum, friske blåbær, hakkede pistacienødder, cacaonips og mørk chokolade. Virkeligt en luksus-morgenmad.

Sunde Morgenmadsvafler (4 stk.)
2 æg
3 spsk. creme fraiche 38%, skyr eller græsk yoghurt
2 spsk. HUSK
1 spsk. mandelmel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljepulver
2 tsk. kokossukker (eller andet sødemiddel)
Smør til stegning

Pisk æggene godt sammen.
Tilsæt de øvrige ingredienser og pisk det rigtigt godt sammen.
Lad det stå og trække ca. 5 min, så HUSK'en suger væden og dejen tykner lidt.
Varm vaffeljernet op og smelt lidt smør derpå.
Kom ca 1 dl. dej på af gangen og bag vaflerne til de er brune og gennembagte.
Pisk dejen let igennem inden du tager en ny portion, da den godt kan komme til at klumpe lidt.


14 kommentarer:

Anna Cathrine sagde ...

Du laver simpelthen de bedste weekend morgenmads ting :) haps og snuppet og kæresten blev glad -selvom de var uden det ene og det andet :)

Nana Hecquet sagde ...

Tak for opskrift. De ser lækre ud!
Hav en dejlig solskinslørdag :-)

MissMuffin sagde ...

Anna Cathrine, tak:) Det har ellers været lidt sløvt med den slags den sidste tid. Min kæreste var også ganske tilfreds og synes jeg var meget skør når jeg gav ham vafler til morgenmad:)

Nana, det var så lidt :) De er meget lækre. Vi skal i haven og nyde solen i dag. God weekend:)

Anonym sagde ...

Åh hvor ser de vafler fristende ud,må have købt Husk,da jeg finder flere og flere opskrifter hvor dette indgår.-Men jeg er forvirret,når du skriver vanillepulver er det så det jeg kalder vanillesukker,altså f.eks Tørsleffs?

Hilsen Annette

MissMuffin sagde ...

Annette, det er ikke til at undvære HUSK når man bager uden mel :) Nej, det er ikke det samme. Vanilje sukker består af vanilje og sukker, dvs. at det ikke er særligt sundt. Vaniljepulver er 100% pulveriseret vanilje og dermed ikke et sødestof, men et krydderi. Det smager ikke af lige så meget, lige så sødt eller lige så aromatisk som vaniljesukker, men det giver en fin snert af vanilje. Urtekram har vaniljepulver i sit sortiment.

Anonym sagde ...

Vil man ikke kunne bruge loppefrøskaller fra feks Urtekram, som erstatning for HUSK? :)

MissMuffin sagde ...

Jo, det tænker jeg man kan. Jeg er dog lidt i tvivl om begge er lige fintmalet. Husk er meget fint, men det tror jeg også at Urtekrams er..

Anonym sagde ...

lækkere sasger ... men fald da lige den her som jeg gerne vil dele med dig :-)

http://xorac.dk/start/komtesse-vafler-chokoladeovertraek/

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.