torsdag den 18. december 2014

Små glimt

En ordentlig portion af Mor Jyttes Vaniljekranse..

Efter Kristians allergi er kommet ind i billedet er jeg blevet rigtigt glad for denne bog..

Smukke grene i den meget populære vase byder velkommen i entreen..

Lækker brunch hos Kristine og masser af snak..

En pelsbolle i sofaen..

Min vaniljekranse-makker viste sig at være en god investering..

Gæster til ost og rødvin betyder god frokost dagene efter..

Jeg elsker pæn emballage!

Første forsøg med mælkefri risengrød...

onsdag den 17. december 2014

Anthon Bergs Juletog lastes med....

Stine Fisker, der spreder julehygge med små gaver til hendes studiegruppe.

og

Mille Reinholt, der gerne vil hjælpe sin tvillingesøster med at komme hjem til jul.

Begge piger vil gerne mod vest og det ville Anthon Berg heldigvis gerne hjælpe med at opfylde, selvom det egentligt var en billet til hver retning jeg havde.
Pigernes gode gerninger er nok ikke lige dem, der sikre verdensfreden eller at børnene i Afrika ikke sulter, men det er små gerninger, som spreder glæde i hverdagen uden den store indsats. Bare lige en lille indsats og en omtanke for dem, som er omkring en, kendte som ukendte og som kan sprede smil og god stemning på en regnvejrsdag.

Stine og Mille, I modtager snarest muligt en billet pr. mail, som I selv skal sørge for at printe.
Husk at medbring jeres studiekort når I stiger på juletoget.
Så er der vidst ikke meget andet at sige end; God Jul og god tur hjem :)

tirsdag den 16. december 2014

Juletræ



Julegaverne pynter nu under træet, men der er ikke nogen af mine dernede. Jeg er nemlig så barnlig, at jeg slet ikke kan lade dem være, så Kristian gemmer som regel mine gaver ude på arbejde eller hos venner, haha!

Min drøm var egentligt et af de der moderne cedertræer i en smuk potte, men den var Kristian ikke med på. Så en dag kom han hjem med det her meget pæne, men meget buttede juletræ. Vi var ikke helt enige om hvornår det skulle ind, så mens jeg brunchede denhos Kristine i lørdags sneg han træet ind. Jeg ville gerne have ventet hvertfald en uge. Men nu er det inde og vi måtte rykke rundt på møbler og lamper for at få plads til det!
Træet er pyntet med pynt, som jeg har samlet gennem flere år, næsten al sammen i guld, sølv, hvid og glas. Noget er fra dyre og smarte interiørbutikker, noget er købt i genbrug og andet er fra Søstrene Grene eller supermarkeder. Jeg fandt en del, som jeg slet ikke husker at have købt!
Det eneste vi mangler er en stjerne, men jeg kan ikke finde en jeg kan lide, så måske vores træ ender med at forblive stjerne-løst:)



mandag den 15. december 2014

Here's to us; eftermiddagshygge med veinderne og Baileys



Baileys sendte en kasse fyldt med de lækreste sager i såå fin emballage, at det slet ikke var til at stå for. Den pose chips nænner jeg næsten ikke at åbne :)

Baileys har sendt mig en kasse fyldt med lækkerier, så jeg kan invitere veninderne over til en hyggelig aften. Det gør jeg så i dag, så vi lige kan få sagt god jul og prøve et par cocktails af. Sådan burde enhver mandag eftermiddag være!
Baileys vil gerne gøre sig lidt mere interessant for unge kvinder, så i den anledning vil vi prøve at vise hvordan Baileys også kan bruges til fine cocktails og ikke bare i kaffen. Herhjemme står der altid en flaske Baileys i køleskabet, for jeg kan godt lide den "over ice", i kaffe eller som en lille dessert med en kugle god vaniljeis og chokoladesauce. Jeg har ikke selv tænkt på den som en cocktail, så det må vi se om vi har held med i dag:)
Pigerne er lige på trapperne, så jeg er sikker på vi får en rigtig hyggeligt eftermiddag med grin, snak og en god lille drink :)


søndag den 14. december 2014

Ugens madplan- og lidt om fødevareallergi

Kristian har fået lavet en fødevaretest og han tåler ikke mælk, hvede og havre. Det er altså ikke det nemmeste i verden at spise efter!
Da det lige netop er hvede Kristian ikke tåler, så er mange glutenfrie produkter udelukket, da de er lavet på hvedestivelse. Til gengæld må han spise spelt og rug, så vi kan sagtens købe rugbrød til ham. Spelt er ikke det nemmeste at bage med, men det må jeg til at øve mig i :)Samtidig er det mælkeprotein og ikke laktose, som han ikke tåler. Derfor kan vi heller ikke bare købe laktosefri produkter, men kun vegetabilske produkter. Mange af dem indeholder dog også hvede, fx soyafløde, så der skal jeg også lige være opmærksom når jeg køber ind. De sidste gange har det taget noget længere at købe ind end det plejer og skabet bugner nu af rismel, kikærtemel, majsmel, kokosmælk, rismælk, bønnepasta, majslasagneplader og jeg ved ikke hvad!
Værst for Kristian er det vidst at måtte undvære ost, øl(de findes dog hvedefri) og norske klejner! For ikke at tale om de havregryn, han har spist til morgenmad dag ud og dag ind i de sidste 5 år!

Hvor bliver der ikke lavet meget mad herhjemme i tiden, men det skal til at være slut! Især når de fleste hurtige løsninger er udelukket pga. allergien.
Så her kommer ugens madplan:

Mandag: Rester fra søndag- Lasagne med sprød kålsalat.
Tirsdag: Svampe-ratatouille og kartoffelmos.
Onsdag: Kødboller i tomatsauce. Bønnepasta til.
Torsdag: Bagte kartofler med purløg, hakkebøffer og salat.
Fredag: Spiser vi begge ude.
Lørdag: Helstegt kylling, bagte rodfrugter og sovs.
Søndag: Spiser vi hos Charlotte og Carsten.

Hvad skal i spise den her uge?

onsdag den 10. december 2014

Konkurrence: Going home for Christmas? Vind billetter til Anthon Bergs "Den Generøse Julerejse"

Med budskabet "You can never be too generous" ønsker Anthon Berg at sprede generøsitet. Og her til jul fokuserer de særligt på de studerende, da de er dem med mindst overskud på julekontoen og dem, der virkelig har brug for lidt hjælp til transporten hjem. Juletogene transportere derfor 600 studerende hjem til jul den 20. december 2014 helt gratis i samarbejde med Arriva.
Hvad der skal ske på toget er en hemmelighed, men jeg kan løfte sløret for, at der bliver masser af chokolade, julehygge og sjov og ballade. Og alle har til opgave at være søde og hjælpsomme over for hinanden og være med til at sprede generøsitet undervejs. Er det ikke et fint budskab?
Sidste år stod jeg på perronen da Juletoget kom ind. Hjerterummet havde nemlig fået al den overskydende chokolade, pynt, tæpper og puder fra toget. Noget der rigtigt spredte glæde i juletiden.
For mig er det vigtigt at gøre noget for andre, uden at det bliver for helligt. Jeg var frivillig i Hjerterummet i 1½ år og det var så spændende, hårdt og givende på en gang. Det er kræfterne ikke til lige nu. Lige nu er jeg frivillig mentor for en ung mand og sammen med Madklubben har jeg et sponsorbarn i Afrika. Små ting, som ikke kræver den store indsats, men samtidig gør en forskel.
Jeg har fået muligheden for at udlodde to biletter til juletoget, så to heldige studerende kan komme hjem til jul. Den ene billet hedder Aalborg-København og den anden København-Aalborg.
Togene stopper i 20 byer, så det er muligt at hoppe på eller stå af på vejen. Se Juletogets rejseplan her.

For at deltage skal du gøre følgende:
  1. Fortæl mig om hvordan du spreder generøsitet?
    Laver du frivilligt arbejde eller husker du altid at smile til kassedamen?
  2. Skriv #goeast for at vinde billetten fra Aalborg eller Esbjerg mod København eller skriv #govest for at vinde billetten fra København mod Aalborg eller Esbjerg.
  3. Skriv din mailadresse sammen med din kommentar- ellers slettes den.
Da toget kun kører med studerende er det et krav, at du er studerende og kan fremvise studiekort inden du stiger på toget. Vinderne får direkte besked på mail fra Anton Berg sammen med billetten. Vinderen trækkes søndag d. 14. december 2014.

tirsdag den 9. december 2014

Små glimt

 
Juletiden giver plads til masser af glimmer..


Jeg er klar til julebag..
Hyacinter er min juleblomst-favorit...

Herhjemme sker der ikke meget mere end de små glimt :)
Dagene forsvinder med hyggeligt samvær, opgaveskrivning og praktiske ting som vasketøj og rengøring. Gode dage, men ikke særligt inspirerende.
I går stod den på madklub og det blev med ostebord og gammeldags æblekage til dessert. Jeg er så uinspireret på madfronten lige i tiden, men der laves stadig masser af klassikere og andre nemme løsninger. Eftermiddagen tilbragte jeg i Ikea med min bachelor-makker og en omgang kødboller.
Nu skal der gang i den store, røde gryde til en omgang kødsauce med masser af svampe og bacon.

Lidt nyt til jobstart er flyttet i skabet; blød skindnederdel og et lunt tørklæde.

Bunken af pakker vokser- jeg mangler faktisk kun en enkelt :)

Julepynten i Olivia er afdæmpet. Disse søder hjerter er fra Søstrene Grene.