onsdag den 8. oktober 2014

Rødbedesalat med feta, pinjekerner og granatæble


Salater med masser af farve skal der helst serveres hver dag. Det er pænt for øjnene og godt for maven. Denne salat er en ren bombe af sundhed med masser af gode vitaminer, fibre og fedtstoffer.

For at rå rødbeder er til at spise skal de snittes meget fint eller som her, skæres i helt tynde skiver. Det kræver fx en mandolin og jeg har modtaget en håndholdt mandolin fra Microplane, som jeg ikke rigtigt har kunnet blive venner med. Det lykkedes så da jeg skulle skære disse flotte rødbeder og de blev virkeligt tynde og fine. Mere om det en anden gang. Teknisk set er det her ikke rødbeder, men bolsjebeder og gule beder. Jeg kalder dem nu bare rødbeder, for en helt almindelig af slagsen vil nu også kunne bruges.
Kristian hader rødbeder, så salaten var ikke en favorit hos ham. Jeg synes den smagte skønt og var han nu ikke lidt kræsen, så havde jeg tilføjet et godt drys bredbladet persille for lige at give den det sidste.

Rødbedesalat med feta, pinjekerner og granatæble (2 personer)
1 bolsjebede
1 gul bede
25 g. fed feta
kerner af ½ granatæble
15 g. pinjekerner

Dressing:
2 spsk. olivenolie
1 spsk. citronsaft
salt, peber

Skræl bederne og skær dem i helt tynde skiver med en mandolin.
Fordel dem pænt på et fad.
Rør ingredienserne til dressingen sammen og dryp den over.
Smulder fetaen og drys den over sammen med granatæblekernerne.
Rist pinjekernerne på en varm og tør pande til de får lidt farve.
Drys dem over salaten og server.

11 kommentarer:

Marian N. Larsen sagde ...

ej hvor ser det flot ud!

MissMuffin sagde ...

Marian, de beder er altså bare sååå fine i salater :)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

obat wasir Cepat sagde ...

Semoga Berkah n Barokah.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

obat wasir Cepat sagde ...

Semoga Berkah n Barokah.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

cara mengatasi wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengatasi wasir sagde ...

Semoga Berkah n Barokah.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

cara mengatasi wasir sagde ...

Semoga Berkah n Barokah.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien.