Nem og lækker hverdagsmad, til de dage det gerne må gå lidt hurtigt.Har fundet ud af, at jeg egentligt godt kan li laks, så idag hos fiskemanden smed jeg 40 kr for de her små stykker, men lækkert blev det!
Laksestykkerne blev smurt med en "pasta" af hvidløg, frisk koriander, citronsaft-og skal, salt, olivenolie og sambal oelek inden de blev smidt i ovnen på 200 gra. i 15-20 min.
Dertil frisk pasta med resterne af pestoen fra igår og nogle grove tomatbrød.
Hvad Kristian synes? Lad mig sige det sådan, at Emma virkeligt nød sin aftensmad idag:)
Min skab bugner altid af melposer, så iaften har jeg tømt et par stykker til en omgang langtidshævede boller, som jeg håber bliver gode.Planen er hvertfald, at de skal med hjem til mormor imorgen, så vi har noget til frokost når hun nu er så sød at hun vil lære mig at hækle- hun ved slet ikke hvad hun går ind til:)
6 kommentarer:
... hvad spiser herren i huset så, når han ikke er til den slags kræs? ;-)
Held og lykke med hæklingen. :) Jeg begyndte selv i november og er helt vild med det!
Jamen Piskeris, han spiser jo faktisk kun okse-og svinekød så. Kylling i nødstilfælde...
Grønt er et påtvunget onde fra husets køkkendame:)
Tak Ditte, nu må vi se om det er noget for mig- men hold fast hvor er garn dyrt hva?
Jeg er vild med koriander og din kombination lyder bare lækker.
Så er der endnu en opskrift til to-do-listen:o)
Ja, garn kan være rigtig dyrt! Jeg finder det meste af mit i Brugsen faktisk, men ellers er jeg heldig at have en lille garnbutik i kvarteret, hvor jeg er stamkunde. Og så "arver" jeg alt hvad familie og bekendte alligevel smider ud. :)
Hanne, det er virkeligt nemt og godt!
Jeg vil servere det til tøserne næste gang i madklubben, for jeg tror de bliver begejstret..
Ditte, det tror jeg da også jeg vil komme til i fremtiden, for det er da helt klart det billigeste. Nu var det bar til et helt tæppe og det er dyrt, så jeg vil købe det af flere gange, men så skal man jo lige være sikker på de samme farver fåes..
Send en kommentar