onsdag den 28. november 2012

Kødboller med æble og timian

Kristians livret er pasta med kødboller, men det kan godt være lidt kedeligt nogle gange. Denne ospkrift fra "Efterårsmad" er lidt anderledes, så den måtte selvfølgeligt prøves. Kødbollerne laves på svinekød og det er jeg ikke så vild med, for det smager for meget af frikadelle. Næste gang bliver med oksekød. Til gengæld fra jeg vild med syrligheden fra æblerne, som virkede rigtig godt i både kødboller og sauce. Så brug nogle syrlige æbler, fx. Granny Smith. Generelt en rigtig fin hverdagsret, som gav mad til 2 dage herhjemme- den vil helt sikkert blive lavet igen:)

Kødboller med æble og timian (4 pers.)
Kødboller:

½ dl. mælk
1 dl. havregryn
500 g. hakket svinekød
1 løg, finthakket
1 fed hvidløg, presset
1 æble, revet
1 spsk. frisk timian
50 g. revet ost
1 æg
salt, peber, olivenolie

Tomatsauce:
1 fed hvidløg, presset
1 løg, finthakket
1 æble, i små tern
2 ds. hakkede tomater
1 knsp. honning
1 spsk. frisk timian
salt, peber

Hæld mælken over havregrynene og lad det trække i ca. 10 min.
Rør det sammen med de øvrige ingredienser til en fast fars. Krydder med salt og peber.
Form farsen til små kødboller, omkring 20-25 stk.
Varm en god slat olivenolie op i en høj pande og brun kødbollerne godt heri, så de får en god stegeskorpe.
Tilsæt løg, hvidløg og æble og steg endnu et par minutter.
Hæld derefter dåsetomaterne over og lad det hele simre under låg i ca. 10 min.
Smag til med salt, peber, timian og honning.
Serveres med det samme med frisk pasta til.

13 kommentarer:

Agnethe sagde ...

Uhm ser lækkert ud :) Det kunne være den skulle afprøves herhjemme også! Savner virkelig at få pasta ind på madplanen igen...

Kristine (CookieCrumble) sagde ...

Uf maner - kødboller. Det er sørme længe siden, det er blevet kreeret herhjemme. Og pasta, ak ja - det får vi efterhånden kun i lasagne for tiden. Det må der laves om på :D

MissMuffin sagde ...

Agnethe, vi får altid noget med pasta hvis jeg ikke kan finde på noget andet:) De her boller er super lækre og saucen rigtig god med lidt syrlighed..

Kristine, så må du igang:) Vi har nu også fået lasange idag, så det er ikke at kimse af:)

Maria Vanløseblues sagde ...

Altså de kødboller og den sovs lyder simpelthen for lækker!
Uhm altså!
Jeg tror jeg vil bruge kylling istedet, det kan jeg nemlig bedst li, men okse lyder bestemt heller ikke tosset (-;

Camilla sagde ...

Det ser skønat ud! Jeg er også meget til at lave kødboller af oksekød... et par gange har jeg "glemt" det, og bliver så lidt skuffet over resultatet med svinekød ;o) Men disse bestemt snart prøves (med oksekød)!

MissMuffin sagde ...

Maria, kylling kan man sikkert også sagtens bruge, men så ¨går man nok lidt på kompromis med smagen, for hakket kyllinekød smager ikke af ret meget..

Camilla, det smager for meget af frikadelle. Og selv frikadeller også er godt, så skuffer de bare i det her sammenhæng, så det skal være oksekød for det bliver rigtig godt:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.