lørdag den 6. marts 2010

Bananpandekager...

Puhaa, for en hård uge! Den kunne jeg godt ha været foruden!
Efter en god nats søvn vågner jeg op til strålende solskin og skoleophold i udsigte, så er vi klar på en frisk start igen:)
Lørdagen skal ikke bruges på noget særligt, lidt forberedelse til skole, en solskinstur med Emma og ellers bar den vanlige rengøring... Jeg trænger til lidt ro:)

Vi startede morgenen med lækre, tykke pandekager, som kun kan anbefales:)
Sammen med et tyndt lag Nutella, appelsin og et drys hakkede mandler.. MUMS!
Portion er ret stor, så lav kun halvdelen hvis i er 2 som vi er herhjemme..

Bananpandekager (12-16 stk)
300 g hvedemel
4 spsk sukker
4 tsk bagepulver
2 tsk vanilje
1 tsk salt
5 dl mælk
2 æg
1 moden banan

Bland mel, sukker, bagepulver, vanilje og salt.
Pisk æg og mælk sammen og pisk det grundigt sammen med mel-blandingen.
Mos banan grundigt med en gaffel og rør den i dejen.
Bag pandekagerne i lidt smør ca. ½-1 dl dej pr. styk. Jeg lavede 3 stk af gangen.
Vend dem, når oversiden begynder at boble...

6 kommentarer:

Ditte sagde ...

Det ser da bare lækkert ud!

Hav en rigtig god lørdag :)

MissMuffin sagde ...

Det er det også- næsten en hel dessert:) God lørdag..

Jeg sagde ...

Uhm.. bliver helt lækkersulten! Dem vil jeg lave i morgen tidlig tror jeg.
God weekend B

MissMuffin sagde ...

Gør det endeligt, de smager super godt:)
God weekend..

Piskeriset sagde ...

Det er hermed noteret, at jeg må huske at afprøve dem på et tidspunkt - nammenam! :-D

MissMuffin sagde ...

De er super gode Piskeris- især med Nutella..