onsdag den 4. juli 2012

Grape, Chocolate & Marshmallow Focaccia


Dette er altså en lidt mærkeligt sag, men den skulle altså afprøves. Den smager nu også godt, brødet fyldt med vindruer, chokolade og skumfiduser. 
Anledningen var, at jeg fik de søde blogger-piger på besøg og så skulle de jo have lidt at styrke sig på:)
Opskriften er fra Jamie Oliver Magazine nr. 27/2012. Jeg lavede halv portion, men fordi vi er nogle chokolade-grise valgte jeg at komme dobbelt chokolade på:)
Der skulle også ha været rosmarin på, men det undlod jeg. Det blev altså for mystisk!
Vindruerne smagte ikke meget igennem, men chokolade og smeltet skumfidus er nu heller ikke tosset.
Brødet blev serveret lunt med kold vaniljecreme til. Vaniljecremen blev denne gang en købt en af slagsen, for jeg orkede ikke lave en. Nogle gange er det altså bedre med nemme løsninger end at stresse rundt for at nå det hele!


Grape, Chocolate and Marshmallow Focaccia (ca. 5 personer)
325 g. mælk
2 spsk. honning
1/2 tsk. vaniljeekstrakt
500 g. hvedemel
5 g. tørgær


Fyld:
1 håndfuld grønne og blå druer
100 g. skumfisuer
50 g. mørk chokolade
vaniljecreme til servering


Varm mælken op sammen med honning og vanilje, til den er lunken.
Bland mel og tørgær godt i en stor skål- jeg brugte min elskede KitchenAid.
Hæld den lune mælk i melet lidt af gangen og ælt til en blød og smidig dej.
Kom den i et lille fad med bagepapir og pres den godt ud i alle hjørner og kanter.
Lad den hæve lunt og tildækket i en times tid, til den er dobbelt så stor.
Skær vindruerne i halve og skumfiduserne i passende størrelse. Bland der med chokoladen.
Pres huller i dejen med dine fingre- ligesom når man laver en focaccia!
Fordel fyldet over og pres det godt ned i dejen.
Lad den hæve lunt og tildækket i en times tid, til dejen endnu engang er fordoblet.
Bag brødet ved 180 grader i ca. 25 min. Brug evt. en gaffel til at blande det varme fyld ovenpå brødet, så det er ved at være bagt færdigt.
Løft det forsigtigt op på en bagerist og lad det afkøle let. Pas på skumfiduserne, der er meget varme!
Skær brødet ud i firkanter og server det lunt med iskold vaniljecreme.

11 kommentarer:

Linebinevaskemaskine sagde ...

Guuuuf den var god :) jeg tror det havde været godt med rosmarin :P

Pernille sagde ...

woah! Det lyder helt fantastisk.. og jeg tror godt jeg turde med rosmarin! Rosmarin og chokolade er best buds :)

MissMuffin sagde ...

Line, det tror jeg måske også nu, men jeg var stadig lidt tvivlende på et brød med skumfiduser og vindruer:)

Pernille, jeg tør også godt nu, men rosmarin og skumfiduser? Det lød altså lidt mærkeligt i mine ører- der er endda rosmarin i vindueskarmen:)

Pernille sagde ...

Haha ja det har du ret i.. men jeg syntes egentlig også at vindruer og skumfiduser sammen lyder mærkeligt XD

MissMuffin sagde ...

Pernille, det jo det- det hele er lidt mystisk sammensat:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.