tirsdag den 29. oktober 2013

Stegt kylling med cider-sennepssauce

En lidt bleg tallerken, men til gengæld er den fuld af smag; stegt kylling med timian, en sur-sød sauce på sennep og cider, stegte svampe og en luftig mos af kartofler, blomkål og broccoli. Hertil en enkel sprød salat.
Opskriften er fra Paul Cunninghams "Privat". Lækker aftensmad, der får både hund og kat til at stå og kigge længselsfuldt ind i ovnen på den sprøde, velduftende kylling:)
Kan du ikke finde en tør æblecider, så vælg en god, ufiltreret æblemost.

Stegt kylling med cider-sennepssauce
1 kylling
lidt blødt smør
1 stor bundt timian
salt og peber

Cider-sennepssauce:
1 glas tør æblecider
stegesky fra kyllingen
1/4 piskefløde
100 g. koldt smør
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. stærk sennep
citronsaft
salt, peber

Tilbehør
Kartoffelmos
Salat
Stegte svampe

Rens kyllingen godt og smør den ind i det bløde smør.
Fyld kyllingen med hakket timian og krydder med salt og peber.
Kom den i et ovnfast fad og steg den ca. 1 time ved 200 grader.
Kom cideren i en lille kasserolle og kog den ind til ca. det halve.
Hæld stegeskyen fra kyllingen gennem en si og lad kyllingen hvile tildækket.
Tilsæt stegesky, piskefløde, dijonsennep og stærk sennep til æblecideren.
Pisk det kolde smør i og lad koge lidt ind. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Server kyllingen med saucen og mos, salat og svampe.

10 kommentarer:

A + K = ♥ sagde ...

Bleg eller ej, lækkert ser det ud!

- Anne

Tante Sød..og den sure øko-citron... sagde ...

SKIDT PYT med det blege, det lyder rigtig dejligt her til efteråret...

MissMuffin sagde ...

Anne, det smagte også super lækkert:)

Tante Sød, det er en rigtig efterårsret med masser af smag og fylde..

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.