tirsdag den 23. august 2011

Zucchini Muffins with Nutella Swirl


Mor og mormor kom med Emma her til formiddag, for vores bil er jo kaput.
Når de nu kom den lange vej, så måtte jeg jo hellere lige bage lidt sødt og valget faldte på disse muffins fra bloggen A Spicy Perspective.
De var stadig varme da vi spiste dem og der er de altså ikke så gode, som når de er helt afkølede.
Personligt vil jeg nok også undlade kanel en anden gang, for jeg synes ikke, at det passer dertil. Smagen af Nutella og citron er nok for mig hvertfald:)
Dejen var noget mærkelig at arbejde med, næsten så tyk at jeg kunne lave den til boller, så jeg tilsatte lidt mælk og så gik det fint. Undlad evt. lidt af melet hvis du bager dem.
Mine "swirls" blev der ikke meget swirl over- nok fordi at der var godt med top på nutellaen, men de blev stadig ret fine at se på:)

Zucchini Muffins with Nutella Swirl (12 stk.)
340 g. mel
½ tsk. salt
½ tsk. natron
½ tsk. kanel
1 tsk. bagepulver
225 g. sukker
115 g. blødt smør
2 små æg
1 squash, revet (omkring 200 g.)
skal af 1 usprøjtet citron
12 tsk. nutella

Bland mel, salt, natron, bagepulver og kanel godt sammen.
Pisk sukker og smør lyst og cremet.
Pisk æggene i et af gangen.
Tilsæt mel-blandingen og pisk til dejen netop er ensartet.
Pisk revet citronskal og squash i.
Fordel 12 muffinforme i en muffinplade.
Kom dejen heri.
Fordel 1 tsk. Nutella i hver muffin og lav en "swirl" med en tandstik eller en spids kniv.
Bag dem ved 180 grader i ca. 15 min.
Lad dem afkøle helt på en bagerist inden de spises.

15 kommentarer:

Kristine L. Hansen (CookieCrumble) sagde ...

Ooohj altså - de ser vel nok lækre ud. Når jeg får opfyldt nutella-lageret igen, så må de afprøves :)

Godt du har Emma pigen hjemme igen. Var hun glad for og se moaaar? :D

MissMuffin sagde ...

Ja ikke- alt med Nutella er lækkert:)
Ikke særligt meget, for hun havde travlt med at tigge kage fra mormor, haha...

Linebinevaskemaskine sagde ...

uf de ser gode ud! og så er der jo grønt i dem ;) nutella er roden til alt godt tror jeg.

MissMuffin sagde ...

Det er jo det Line, de må næsten være sunde- hvertfald sunde for sjælen:)

Anonym sagde ...

Vi har lige nydt en kage mere og de er rigtige gode nu hvor de er kolde, men du har ret med det kanel..

Piskeriset sagde ...

*støn*
De... ser... for... gode... ud!!

MissMuffin sagde ...

Mor, jeg synes ikke at kanel og Nutella passer godt sammen, så det har i ret i:)

Piskeris, der er li en tilbage hvis du er hurtig:)

Anonym sagde ...

Mums de skal prøves. Jeg har et spørgsmål til, hvordan du bruger bagepapiret som form?? hvordan gør du? mvh Maria

MissMuffin sagde ...

Maria, det er faktisk ikke bagepapir jeg har brugt, men færdige forme.
Jeg tror dog, at de godt kan foldes af bagepapir, for det er egentligt bare en kvadrat- prøv at tjek Kristines blog, der ved jeg at hun engang har vidst hvordan hun fik det til at virke:

http://krissers-cookiecrumble.blogspot.com/

Ellers kan helt almindelige muffinsforme sagtens bruges:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.