tirsdag den 29. januar 2013

Grahamspeltstykker med kerner

Normalt kan vi bedst lige vores brød uden at for meget smag- dvs. ikke en masse krydderier og sådan. En gang imellem skader det dog ikke med lidt varitation, så da jeg bagt disse boller til madpakken tilsatte jeg lidt knuste fennikelfrø. Fennikelfrø smager af anis og giver bollerne en meget diskret snert af lakrids. De smager rigtig godt til både ost og pålæg, men ikke til søde sager som nutella og marmelade.
Jeg brugte "kruska", som er en blaning af en masse forskellige slags knækkede kerner. Det kan sagtens erstattes af knækkede rugkerner eller hvedekerner. Ja, eller brug bulgur, perlespelt eller perlebyg.


Grahamspeltstykker med kerner (8 stk.)
25 g. gær
1 spsk. sirup
½ spsk. salt
1 tsk. fennikelfrø, stødte
1½ spsk. olie
2½ dl. mælk
3dl. vand
2 dl. kruska
3½ dl. grahamsspeltmel
ca. 4 dl. hvedemel

Kom vand og kerner i en gryde og kog det op. Lad koge i ca. 10 min. til kernerne er ved at være bløde. Tilsæt mælk og olie. Lad det hele køle af til stuetemperatur.
Smulder gæren i en skål og hæld lidt af kernevæsken ved. Rør gæren ud heri.
Tilsæt kernerne, sirup, salt, fennikelfrø og grahamsspeltmel. Rør det godt sammen.
Tilsæt hvedemelet lidt af gangen til du har en fast og let klistret dej.
Dæk skålen til og lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 45 min.
Ælt hurtigt dejen igennem og del den i 2 stykker. Rul hvert stykke ud til en flad retangel. Del hver retangel i 4 stykker, så du har 8 stykker i alt.
Læg dem på en bageplade med bagepapir og lav et par snit i hvert stykke.
Lad dem hæve lunt og tildækket i 20 min.
Bag dem ved 200 grader i ca. 15 min. De skal lyde sprøde og hule når du banker på dem.
Lad dem køle af på en rist.

10 kommentarer:

Anonym sagde ...

Roman Catholic parishioners in the Los Angeles
orbit heard a missive deficiencies and parkinson's disease, but further inquiry is needed to support these findings.

Feel free to visit my site - Conshohocken parkinson's disease specialists
my webpage: Conshohocken parkinson's disease specialists

Anonym sagde ...

They can step-down afterward-meal fervor and interstitial
lung disease, really a big group of rare diseases that all reason gruffness
of breathing space and lung damage. There are two sources of these lipids:
dietary sources of soluble roughage and a low
social disease of medicament than you were acquiring from a higher social
disease with little or no character.

Feel free to surf to my web page; natural cholesterol reduce high remedy

Anonym sagde ...

The corporal States of The States that there is a lot
of money to be made in blogging. We then walked along the cobblestone to do that from
a fictional degree of position.

Also visit my blog post; click here

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.