Middag hos Camilla

 Mandag aften gik turen hjem til Camilla sammen med de andre piger fra CupcakeMafiaen, hvor vi fik serveret dejlig mad. Ja, altså, hvis der nu skulle være nogen tvivl, så er det på øverste billede en vitnamesisk forårsruller. Æhm... Minimalisme har aldrig været min stil og det ses vidst tydeligt på min "rulle" :) Det smagte nu skønt, også den lækre nudelsalat med grøntsager og peanutsauce.
Det var dejligt at se pigerne igen, for der er altid masser af snakke om!

 Desserten var disse fine små pakker; S'mores Ice Cream Sandwich!
Puuh, de var gode! Kiksen var virkeligt spørd og lækker og isen havde den perfekte konsistens. Det var virkeligt en lækker dessert, som jeg ikke vil afvise skal laves herhjemme når opskriften engang kommer på Camillas blog:)

Ja, menuen var ikke særligt LCHF og jeg nød det!
Førte gang i en uge har jeg ikke været småsulten inden jeg gik i seng eller mega sulten når jeg vågnede. Jeg sørgede for, at få rigeligt med grønt og kød og jeg drak også kun 1 glas cola. Til gengæld spiste jeg med største fornøjelse den lækre is og levnede kun fordi jeg var mæt! Ellers havde jeg spist det hele, for det var guf. Jeg har sovet ganske udmærket i nat og er endda vågnet uden hovedpine! Så lidt sukker og lidt carbs har jeg vidst ikke taget skade af:)