torsdag den 10. juni 2010

Mars-Muffins...

Lidt sødt skal der også til, når der kommer besøg og muffins er altid et hit.
Den anden dag i Netto fik jeg billige Mars-barer og for at de ikke skulle forsvinde ned i min mave på en gang, så måtte de omdannes til kager.
Opskriften er stykket sammen efter hvad jeg har og en standard-opskrift. De blev lidt kompakte, men smagte dejligt chokolade-agtige- dog ikke så meget af Mars som man kunne ønske.
Cremen skulle egentligt piskes til skum, men det var simpelthen ikke muligt, men den blev alligevel luftigt og fast efter evigheder med piskeriset...

Mars-muffins (ca. 10 stk)
50 g blødt smør
115 g brun farin
115 g mel
25 g kakao
½ tsk natron
2 store æg
1 ½ dl skyr (eller cremefraiche)
2 pk dobbelt mars (140 g)
2 dl fløde
50 g mørk chokolade

Kom smør, farin, mel, kakao, natron og æg i en skål og pisk med en elmikser, til at dejen netop er glat og ensartet.
Hak Marsbarene, men tag 1/4 dl fra.
Rør marsbarer og skyr i dejen og kom i muffinsforme.
Bages ved 180 grader (varmludt) i ca 15-20 min.
Imens kommes fløde, resten af Mars-barene og hakket chokolade i en gryde og smeltes over lav varme.
Køl det helt af og pisk til let skum, som kagerne pyntes med når der er afkølede.

7 kommentarer:

Nicoline sagde ...

Nøj, hvor ser den god ud :) Har lige opdaget din blog - er rigtig rigtig hyggelig :)

nicolinesstyleblog.blogspot.com

Lea sagde ...

Uhmm, de ser altså virkelig gode ud.. De ryger helt klart på min laaaange liste over mad jeg gerne vil prøve at lave :-)

Janne B.T. sagde ...

Uhm, den ser god ud! Gid jeg måtte spise den slags :D

MissMuffin sagde ...

Tak og velkommen til Nicoline:)
Har kigget ind til dig og tilmeldt mig som fast læser..

Lea, har oss sån en laaang liste:)

Janne, lidt godt skal man også unde sig selv, men det er også det eneste syndige jeg har fået siden weekenden..

Camilla sagde ...

Hej MissMuffin,

jeg har længe læst dig blog, som jeg altid synes er rigtig god og underholdende :o)

Men nu må jeg give mig til kende - jeg sidder jo nærmest og halv-savler ved tanken om Mars-muffins! De lyder rigtig gode, dem må jeg klart prøve

mvh
Camilla

Maiken sagde ...

Årh, de ser altså virkelig bare lækre ud! Må jeg prøve næste gang jeg får lyst til at bage ;)

MissMuffin sagde ...

Hej Camilla

Dejligt at høre lidt om, hvem der sidder derude bag skærmen og kigger med:)
Du må igang med at bage- det er super nemt..
Knus MissMuffin

Maiken, de er nemme at lave, så det er bar at komme igang- mon ikke de også kan laves med Yankiebar eller Milkway hvis man er mere til det..