.JPG)
Det er virkeligt en skøn bog, som fåes til rigtig billige penge for tiden. Føtex havde den til 80 kr. den anden dag og det er den virkeligt værd!
Kagerne smager fint og sødt, men hænger desværre noget fast i formene pga. den klistrede karamel, men godt smager de. Også med en lille klat flødeskum med vanilje på toppen:)
Jeg har købt karamellerne i Føtex ved deres bland-selv, så de skulle være nemme at opstøve.
Æblecupcakes med karamel (10 stk.)
3 æg
1½ dl. sukker
1 vaniljestang
3 dl. hvedemel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. natron
1 knsp. salt
100 g. smeltet smør
1½ dl. mælk
1 tsk. kanel
1 stort æble
6-8 fudgekarameller (bløde karameller)
Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Bland den godt sammen med lidt af sukkeret.
Pisk al sukkeret med æg, til det er lyst og luftigt.
Bland mel, salt, kanel, natron og bagepulver.
Kom det i æggeblandingen sammen med mælk og smør. Pisk til dejen netop er ensartet.
Skræl æblet og skær ddet i små tern. Skær også karamellerne i små tern.
Vend æblestykker og karamel i dejen.
Fordel dejen i 10 muffinsforme.
Bag dem i ca. 20 min ved 175 grader.
Lad dem køle helt af på en bagerist inden du evt. topper dem med flødeskum eller vaniljecreme.
.JPG)
11 kommentarer:
Mm hvor er de fine!
Jeg købt faktisk selv samme bog igår i Netto til en flad 50'er! Den er rigtig fin og et købt køb!
Pernille, den er et super godt køb- jeg er hvertfald meget glad for min:)
De ser lækre ud! Så godt bogen i Nettoreklamen og den ser smuk ud - måske man skulle overveje et smut i Netto eller Føtex :)
Rebelsig, den er rigtig fin. Jeg er hvertfald glad for den, så den får min varmeste anbefaling:)
Mmmmm - de ser SKØNNE ud, og så må de jo være ret sunde når der er æble i ;o)
Camilla, det tror jeg også, at de er:)
Uhmmm hvor lækkert! De er super fine og den opskrift ryger lige i inspirationsmappen - mine forældre er nemlig VILDE med karamel og æbler, så mon ikke dette kunne blive en herlig gave til dem :D
øj mand, det lyder labert med æble og karamel....
Hvor ser de gode ud :)
Hvor har du købt de fine forme? :)
Lyder bestemt som en dejlig kombination :-)
Nu får jeg lyst til at bage cupcakes!
Agnethe, så har du da hvertfald en pskrift på lager hvis du får brug for at fedte lidt:)
Tante Sød, de var også gode, søde og klistrede:)
Mia, formene er købt i Netto for efterhånden noget tid siden. De er fine, men ikke supergode hvis det kan være noget trøst:)
Piskeriset, gør det:)
Send en kommentar