onsdag den 27. marts 2013

Mørbrad på grøn bund

Det her er en nem og lækker måde at spise svinemørbrad på.
Denne gang lavede jeg den med porrer, gulerødder og persille, men det kan varieres med alle mulige grøntsager og krydderurter. Kål, rodfrugter, svampe og spinat tror jeg især vil være godt.
Vi fik kartoffelmos og lidt dampet broccoli til, men man kan også sagtens bare spise det med et godt stykke brød, ris og en grøn salat.
Jeg synes, at det er svært at finde på noget lækkert aftensmad. Jeg er træt af kål og rodfrugter og længes efter asparges og jordbær.
Hvad skal I have til aftensmad de næste dage?


Svinemørbrad på grøn bund (2 pers.)
1 lille svinemørbrad
2 porrer
3 gulerødder
2 fed hvidløg
1 bdt. persille
1 dl. piskefløde
1 dl. revet ost
salt, peber

Skær porren i tynde ringe.
Skræl guleroden og skær dem i tynde strimler- jeg brugte min tyndskræller.
Kom det i et lille, ildfast fad.
Hak persillen og pres hvidløget. Bland det med fløde, salt og peber. Hæld det over grøntsagerne.
Skør møbraden i skiver og bank dem lidt flade. Krydder med salt og peber.
Brun mørbradskiverne godt af på en pande med olivenolie.
Fordel mørbraden oven på grøntsagerne.
Drys med revet ost.
Bag det hele ved 200 grader i ca. 25-30 min.

15 kommentarer:

Louiogbearnaisen sagde ...

Ja, jeg er også ved, at køre sur i vinterens udvalg! I dag står menuen på lammekølle med feta/krydderurte-blanding, fennikel og små kartofler. Og selvfølgelig med en omgang tzatziki.

MissMuffin sagde ...

Louise, det er simpelthen ved at være kedeligt. Vi vil have nye kartofler, asparges, jordbær og ærter! Lam har jeg aldrig lært at spise, men det lyder nu rigtig lækkert og som en rigtig påske-middag:)

Annemette sagde ...

Mmm det lyder laekkert med sädan en gang mörbrad :-)
Her stär den pä en selvhenter fra den lokale pizzamand :-)

God päske...

Line sagde ...

Det lyder rigtig lækkert! Vi har en mørbrad i fryseren, som ville være perfekt til formålet :)

Ved du forresten godt, at man ikke kan kommentere på din blog, hvis man bruger Google Chrome? :(

MissMuffin sagde ...

Annemette, det er heller ikke dårligt med en selvhenter engang imellem:) Vi har et skønt italiensk pizzaria i Aalborg der virkeligt laver nogle fantastiske pizzaer, så der falder vi også i engang imellem..

Line, så er det bare lige at få fat i lidt grønt:)
Nej, det vidste jeg ikke. Jeg har ikke selv slået det fra, så det må være en begrænsning i browseren:( Har dog overvejet helt at lukke for de anonyme kommentarer i en periode, for jeg er ret hårdt ramt af spam for tiden..

A + K = ♥ sagde ...

Åh, der er intet som en gang gratineret grønsagsflødefad med en eller slags kød, jeg laver det oftest med fisk eller koteletter. Yum! Og så passer det sig selv! Jeghar aldrig lavet det med mørbrad, men det ser godt nok godt ud.

- Anne

MissMuffin sagde ...

Anne, lidt fløde og lidt ost kan gøre meget:)
Det er også lækkert med fisk ja. Det må jeg snart ha lavet igen! Koteletter er jeg ikke så vilde med, med mindre det lige er koteletter i fad:)

Jannet sagde ...

Denne opskrift skal prøves

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.