søndag den 2. februar 2014

Havrebrud

Kristine fristede med lækre havrebrud den anden dag og de skulle selvfølgeligt afprøves, da jeg fik besøg af Sofie den anden dag. De blev rigtigt gode :)
Selvom bollerne er lyse og mande- og børnevenlige, så fylder de stadig fint i maven pga. havregrynene. Helt sikkert en bolle jeg vil bage igen en anden gang. Nok bager jeg ofte langtidshævede boller uden fedstof, men man skal altså ikke undervurdere en god bolle bagt med smør:)
Jeg lavede halv portion og fik 8 store boller.


Havrebrud (8 stk.)
25 g. gær
1½ dl. vand
1½ dl. kærnemælk
40 g. smeltet smør
2 æg
1½ tsk. groft salt
1 spsk. rørsukker
2½ dl. havregryn
ca. 500 g. hvedemel

Rør gæren ud i vandet.
Bland kærnemælk, salt og sukker i den smeltede smør. Hæld det i gærblandingen.
Tilsæt herefter æg og havregryn.
Ælt melet i lidt af gange til dejen er elastisk og blød. Den skal stadig være let klistret.
Kom dejen i en skål og dæk den med et viskestykke. Lad den hæve lunt og tildækket i ca. 45 min.
Vend dejen ud på et meldrysset bord og del den i 8-10 stykker. Form stykkerne til boller og sæt dem tæt sammen på en bageplade med bagepapir.
Lad bollerne efterhæve lunt og tildækket i ca. 30 min.
Bag bollerne ved 200 grader i ca. 20-30 minutter, til de lyder hule når du banker på dem.
Lad dem køle af på en bagerist.

12 kommentarer:

Deborah sagde ...

De ser rigtig gode ud, og skal helt sikkert prøves i en eller anden form på et tidspunkt.

MissMuffin sagde ...

Deborah, det kan du roligt gøre :)

Anonym sagde ...

de ser så lækre ud. Kan man bruge et surmælksprodukt i stedet for kærnemælk, jeg kan ikke fordrage kærnemælk, og ved derfor ikke hvad jeg skal bruge resten til.

Line sagde ...

Prøvede disse i dag :) De kunne dog ikke kurere forkølelse, men bortset fra det (som måske også var for meget at forlange) så var de himmelske!
Tak for opskriften.

MissMuffin sagde ...

Anonym, kærnemælk er godt! Gør ligesom mig og brug resten til at bage chokolademuffins og starte en surdej op :) Ej, brug et andet surmælksprodukt og juster evt. med lidt vand hvis det er meget tykt..

Line, det var store krav ja, men godt at de i det mindste kunne forsøde din dag lidt :)

loppemor sagde ...

super gode :)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.