tirsdag den 28. december 2010

Quesadilla med spinat og cheddar...


Quesadillas er en skøn spise, både til aftensmad, fokost eller en lille snack.
Disse her med spinat og cheddar smager også skønt og selv Kristian er ret vild med dem, trods spinaten.
Quesadillas kan laves på mange måder. Fx. denne her med oksekød, men også smurt med pesto, mozzarella og parmaskinke.
Jeg brugte en ret stærk salsa, så det varmede rigtig godt.
Dertil fik vi en blandet salat med en let olie-eddike dressing. Mine avocadoer var desværre ikke modne endnu, ellers er en omgang guacamole altid godt dertil:)
En kold øl passer perfekt dertil, men idag blev det rød sodavand. Ren nostalgi:)
Vi spiser som regel kun en dobbelt pandekage, men jeg laver som regel 2, for de kan godt lunes igen eller spises kolde næste dag.
Allerbedst er, at det er så utroligt nemt at bikse en quesadilla sammen, at alle kan være med!

Quesadillas med spinat og cheddar (2-4 personer)
2 store håndfulde frisk spinat
4 fuldkorns tortilla
250 g. revet cheddar
200 g. salsa

Tilbehør:
Blandet salat
Guacamole

Skyl og nip spinaten. Tør den i et rent viskestykke eller i en salatslynge.
Smør de fire pandekager med et tundt lag salsa- helt ud til kanten.
Fordel halvdelen af osten på 2 af pandekagerne. Sørg også her for at komme helt ud til kanten.
Fordel spinaten ovenpå og så resten af osten.
Kom de 2 andre pandekager ovenpå- med salsaen nedad og pres dem lidt sammen.
Varm en smule olivenolie på en pande og kom den første quesadilla på.
Steg den sprød på hver side i et par minutter. Pres den let sammen med en palet undervejs, så siderne kommer til at hænge godt sammen.
Dæk den første quesadilla til, mens du steger den anden.
Skæres i 4 stykker og serveres varme.

11 kommentarer:

Janne B.T. sagde ...

Atter en ting til listen over mad, der skal spises, når slankemaden er væk :) Mmmm!

Piskeriset sagde ...

NICE!
Kan du ikke stå for frokostordningen for mig i det nye år? Så sender du en madpakke til mig hver dag med en måge, og så behøver jeg ikke at finde på frokost hver dag resten af året :-)

Newyorkerbyheart sagde ...

Uhm, hvor ser det godt ud! Jeg er vild med quesadillas og så kan de jo varieres i det uendelige :-)

Mange hilsner
Birthe

MissMuffin sagde ...

Janne, de er nok ik helt li sunde nok med al den ost i, haha.
Men de smager sååå godt!

Piskeriset, lover du så at beholde mågen til gengæld?
Vi har sq så mange af dem at det er irriterende!
Så har vi nemlig en aftale:P

Birthe, quesadillas er bar en god opfindelse.
De her er en af de vedre varianter, men nu elsker jeg også cheddar og spinat:)

Piskeriset sagde ...

Det er en deal! :-D

MissMuffin sagde ...

Haha, så har du også billige kattemad:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

Lapak Herbal sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

Lapak Herbal sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.