Hvis du påstår, at de her bønner smager ligesom en pommes frites, så er det fordi det er alt for lang tid siden, at du sidst har smagt en rigtig pommes frites! De smager dog super lækkert! Normalt spiser jeg aldrig bønner, for jeg bryder mig ikke om smagen og slet ikke den der gummi-agtige konsistens, men på den her måde er det virkeligt guf! Ja, de har måske en lille smule pommes frites-vibes over sig med sprødheden og salten, så de ville være gode til en omgang Bøf Bearnaise i stedet for kartofler hvis man spiser LCHF.
Jeg er fan, så de er allerede lavet flere gange herhjemme! Selv Kristian var ret vild med dem!
Opskriften er (selvfølgeligt) fra "LCHF-spis dig mæt og glad" af Jane Faber:)
Bønnefritter (2 pers.)
½ pose frosne bønner
1½-2 spsk. olie eller smeltet smør
Groft salt
Hæld bønnerne ud på en bageplade med bagepapir. Hæld olie eller smør og et godt drys salt over.
Bland det hele godt og bred bønner ud på bagepladen.
Bag dem ved 200 grader i ca. 30 min. Vend rundt et par gange undervejs.
Min ovn er mega sløv, så jeg gav dem lige et par minutter på grill til sidst. De skal være godt sprøde og en lille smule mørke i spidserne.
Serveres med det samme:)
12 kommentarer:
Det skal da helt klart prøves af - det ser rigtigt lækkert ud, og så elsker jeg ting, der skal forberedes i ovnen = mindre opvask!
Prinsesse Suh.. Ting der tilberedes i ovnen= mere tid til at dække pænt bord, sippe vin og hyggesnakke:) Det er jo ganske simpelt det her, men der smager virkeligt godt.. Søndag fik vi dem til en entrecote og bearnaise og vi savnede slet ikke kartoflerne.
Det lyder super lækkert, og et sundt alternativ til pommes! Det er jeg nødt til at prøve meget snart :)
Simone, det må man sige, så lav du endeligt dem:) Vi kommer hvertfald altid til at have en pose bønner i fryseren fremover, for det er nemt, lækkert og billigt tilbehør..
Er det øverste en kommentar til Jane/madbanditten?! :-P
De er stadig på min liste over ting der skal prøves! Bønner er jo super kedelige kogte.
Tanja, det står hvertfald i bogen, men har også læst det på et par LCHF-blogs:)Så den er ikke en kommentar til nogen, bare en understregning af, at man ikke må forvente, at man spiser en pommes frites:)
Prøv dem! Du vil ikke fortryde det, for de er super lækre. Jeg kommer hvertfald til at spise en del bønner fremover:)Har noget lækkert salt fra Urtekram med forskellige krydderier/krydderurter tilsat som skal prøves næste gang...
Uhh hvor spændende. Det skal helt sikkert afprøves herhjemme. Jeg elsker alt der har været en tur i ovnen og har fået lidt sprødhed ;)
Kristine, de er jo også en rørende enkelt opskrift. De skal bare helst blive sån lidt mørke i enderne, så er de bedst:)
Jeg lavede bønnefritter i fredags, og herhjemme er de også et hit :)
Kartoflerne kan sagtens undværes til fordel for bønnerne ind i mellem.
De er også et hit herhjemme. Selv min kartoffelglade mand er vilde med dem :-)
Sarah, det kan de nemlig sagtens, for de er ret så lækre:)
Smilehul, min grøntags-forskrækkede kæreste synes også, at de smager rigtig godt:)
Det ser godt ud - måske er der en chance for at børnene vil spise grønt :-)
Send en kommentar