torsdag den 13. november 2014

Græskarsuppe med tomater og kokosmælk

Græskar har den smukkeste farve og samtidig er den fuld af gode vitaminer, fibre og har et meget lavt kalorieindhold, så det kan spises med god samvittighed.

Jeg ved godt, at suppen snart svømmer over i suppe-opskrifter, men det er nu bare lige sådan det er. November er suppe-tid i det lille blå hus.
Jeg har før forsøgt mig med græskarsuppe uden at være så begejstret som alle andre tilsyneladende er. Nu skulle det smukke græskar have chancen igen, denne gang i godt selskab af lidt tomater. Suppen er blevet ganske god, men jeg bliver bare aldrig helt fan af det der græskar. Både smag og konsistens er altså lidt mystisk. Jeg skruede godt op for chilien og fik en tilpas spicy suppe, der rigtigt varmede kroppen igennem. Det var rart- og så med sprød bacon på toppen :)


Græskarsuppe med tomater og kokosmælk (4 pers.)
1 Hokkaido græskar
500 g. tomater
1 syrligt æble
1 løg
3 fed hvidløg
½ ds. kokosmælk (ikke light)
½ l. god grøntsagsbouillon
3 tsk. spidskommen
2 tsk. gurkemeje
1 spsk. sambal oelek (chilipasta)
saft af 1 mandarin
salt, peber

Skræl græskaret og skær det i grove tern.
Pil løget og skær det i tern. Pil hvidløget. Fjern kernehuset på æblet og skær det i tern.
Kom græskar, tomater, løg, hvidløg og æble op i en gryde sammen med spidskommen, gurkemeje og samba oelek. Kom bouillon ved til det lige dækker.
Kog i ca. 25 min. til det hele er mørt.
Blend suppen sammen med kokosmælken- brug den faste del af kokosmælken.
Kog op og smag suppen til med salt, peber og mandarinsaft.

5 kommentarer:

Tanja sagde ...

Smager fantastisk.. skal jeg helt sikkert selv prøve at lave.

MissMuffin sagde ...

Tanja, gør endeligt det :)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.