torsdag den 31. december 2009

Langstidshævede hvedeflutes...

Så er der bagt flutes til i aften.
Jeg har bagt dem flere gange og selvom de aldrig bliver særligt pæne og slet ikke ligner dem på billedet, så er jeg godt tilfreds med dem, for de smager bar rigtig godt!
Opskriften er fra Amo's "Den store bagebog 2".
Jeg er ret sikker på at det vil være nemmest at lave dejen i en røremaskine, for den er lidt hård at arbejde med, da den er ret klistret.

Langtishævede hvedeflutes(3 stk)
15-20 g gær
½ liter iskoldt vand
1½ tsk groft salt
675-700 g hvedemel

Rør gæren ud i det kolde vand.
Tilsæt salt og melet lidt af gangen. Rør til en sej, elastisk og temmeligt klistret dej- den bliver mindre klisteret under hævningen.
Smør en stor skål med olie og kom dejen deri. Dæk den godt til med film og lad den hæve natten over i køleskabet. Dejen kommer til at fylde en del, så sørg for at skålen er stor nok:)
Vend dejen ud på en meldrysset bord og del den i 3 stykker uden at ælte den.
Tril dejen til 3 lange pølser og sno dem. Forsøg at lave dem så tynde som muligt, for de trækker sig lidt sammen og hæver en del.
Lad dem efterhæve lunt og tildækket 45 min.
Bag dem ved 230 gr. varmluft i 8 minutter. Skru derefter ned på 180 grader varmluft og bag dem yderligere 12 min. De tager ikke så meget farve, men de skal lyde hule når du banker på dem i bunden.

7 kommentarer:

Ditte sagde ...

Du skal da have fat i en røremaskine :-) Jeg var så heldig at finde en til 300kr på et loppemarked engang - En ballerup mastermixer, det der hedder Elektrolux nu :-)

Men røremaskine eller ej - Flutesne ser lækre ud!

Piskeriset sagde ...

Det rustikke look er da fint :-)

Rigtig godt nytår!

MissMuffin sagde ...

Ej hvor sjovt Ditte, det må være noget godt kram du har fået fat i!
Jeg savler jo over sån en Kitchen Aid, men der er bar ik li penge til sån en:)
De er oss lækre Ditte. Li som flutes skal være...
Godt nytår:)

Piskeris, de er ganske nydelige og smager jo super godt.
Godt nytår:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengobati Wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

Lapak Herbal sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.