Jeg nægter at spise en rugbrødsmad 2 gange om ugen, så det er med at have rester på lager eller bikse noget hurtigt sammen.
Idag blev det en virkeligt lækker kyllingesalat med parmaskinke og karrydressing.
Selv Kristian var begejstret og foreslog, at vi skal have en fast salat-dag en af de dage han skal til fodbold.
Det er STORE sager:)
Salaten bestod af iceberg, rød peberfrugt, cherrytomater, forårsløg, majs, letdampet broccoli, agurk, basilikumblade, sprødstegt parmaskinke og stegt kyllingebryst i mundrette bidder. Dertil karrydressing og gruyereflutes.
Det ligger let og godt i maven, så der bliver nok li plads til lidt frugt og chokolade senere:)
Jeg er ikke så god til det der med at finde på gode salater, som kan gå for et helt aftensmåltid, men det må jeg finde ud af hen af vejen. Selvom Kristian selv har foreslået salat-dag, så ved jeg også godt, at hans smagsløg ikke rækker lige så bredt som mine:)
12 kommentarer:
Det ser vel nok lækkert ud! Jeg synes, det er en fin idé med en 'udvidet' salat, når man skal lave en hurtig ret.
Madame, det er hvertfald rigtig lækkert, let og friskt.
Bar man husker at tænke i fibre(broccoli, flutes) og protein (kylling og parma), så får man et helt måltid der kan holde blodsukeret stabilt..
Det ser lækkert ud - og mon ikke det hjælper lidt på hans smagsløg hvis du minder ham om at det var hans forslag.
Det virker herhjemme - skal noget gennemføres så er det bedst hvis Anders tror det er hans idé.
Den ser rigtig lækker ud, den salat.
En god salat er altid godt, når man skal have en nem lille ret, og som du også skriver, der skal lidt fibre til. Et godt brød og grove grøntsager, gerne rå blomkål, brocolli, kål i det hele taget.
Men jeg er også enig i at der skal lige lidt smag, fra en god dressing f.eks. Grøntsagerne i sig selv har jo som regel også en fin smag, men lige at tilsætte noget saft og kraft til skader ikke.
Jeg bruger selv tit lidt hårdkogt æg i sådan en god salat, det virker også rigtig godt.
salt, bitterhed, sødme, struktur og fibre :-)
Bedste hilsner
Søren
Det ser da også skønt ud! Dejligt at han er frisk på mere salat :-)
Haha Grith, jeg kan godt li din taktik:)
Jeg må prøve hvertfald, så må vi se hvordan det går- bare sån noget som dressing er et kæmpe problem, for det vil han ikke rigtig ha, men det er jo også for kedeligt uden:)
Søren, jeg er begyndt at tænke en del i sammensætningen af mine måltider, så de indeholder fibre, protein og kulhydrat og det virker rigtig godt mod min trang til søde sager:)
Jeg overvejer også, om næste uges salat skal være med æg og tun, for det kan vi begge lide og jeg har en glas med tun i olivenolie, som jeg gerne vil ha brugt, for det ser ret godt ud:)
Piskeris, jeg tror nu også kun, at det er så længe den indeholder kød- begynder jeg at erstatte det med linser eller bønner ved jeg at han trækker i land:)
Jeg ville lige fortælle at jeg i dag har købt den tørshampoo du har ledt efter. Jeg fandt den i Føtex i Slotsgade Aalborg - endda stadig på tilbud.
Tak Louise- jeg har også selv været der idag og snuppet et lille lager:)
35 kr. er hvertfald en pris der er til at ha med at gøre:)
Ja, jeg har også købt. Nu glæder jeg mig til at se, hvordan det virker i mit mørke hår. ;D
Men tak for inspirationen til at få det købt - og al den lækre mad du laver ;D
Louise, det er lidt spændende..
Brug ikke for meget af gangen, for jeg synes det lysner en helt del og du vil nok ikke være gråhåret:)
Hej Miss M :)
Nem og lækkert :)
Bestemt meget bedre end en rugbrød..
De bedste hilsner fra
Anita
Liv og Mad
Jeg elsker rugbrød og spiser det næsten hver dag til frokost, men 2 gange om dagen og så 2 gange på en uge, det er altså for trist:)
Send en kommentar