onsdag den 23. marts 2011

Roasted pepper and meatball pasta bake


Her til aften har vi afprøvet en opskrift fra det lækre engelske madmagasin "Delicious", som Kristian havde med hjem til mig fra hans fodbold-tur.
Virkeligt lækkert mad og Kristian er sjældent set spise så meget:)
Alligevel er der også til mad til mig imorgen, så det er en ret stor portion til at det kun er til 2 personer.
Eneste minus var, at jeg ikke havde fået krydret kødbollerne godt nok, de var lidt triste.
Ifølge opskriften skal der bruges "½ x 290 g. jar Saclä Peperonata Antipasto", som jeg ikke bare lige kunne opdrive.
Derfor brugte jeg et glas grillede peberfrugter i olie og det gav et krydret og lidt hot pift til saucen.
Det er købt i Sallings Supermarked til ca. 20 kr.

Roasted pepper and meatball pasta bake (2-3 pers)
16o g. tørrede pastapenne
12 mini kødboller af oksekød (jeg brugte 250 g. kød)
1 stort fed hvidløg
1 dl. rødvin
1 ds. hakkede tomater a' 400 g.(gerne cherrytomater)
1 glas grillede peberfrugter i olie (180 g.)
1 kugle frisk mozzarella
En håndfuld frisk basilikum
olivenolie, salt, peber, sukker

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
Steg kødbollerne i lidt olivenolie til de er sprøde.
Pres hvidløget og svits det i en lille gryde med olivenolie.
Kom rødvinen ved og lad det koge op 1 min. Tilsæt dåsetomaterne og lad det koge i 10 min, til saucen er blevet lidt tykkere.
Hak de grillede peberfrugter og vend dem i saucen.
Smag til med salt, peber og sukker.
Vend den afdryppede pasta i saucen og kom det i en ildfast skål.
Vend kødbollerne i og fordel mozzarellaen over.
Bag pastaen ved 180 grader i 30-35 min.
Drys med basilikumblade ved serveringen.

13 kommentarer:

Maj sagde ...

Nøj Sabina, det ser dælme lækkert ud, kan godt forstå at Kristian har mæsket sig!

- Maj :)

MissMuffin sagde ...

Det er rigtig lækkert Maj!
Kan kun sige: PRØV DET:)

Sofie sagde ...

Mums, hvor ser det godt ud! Det må jeg prøve at lave en dag :)

MissMuffin sagde ...

Gør det Sofie, det er super lækkert:)

anni sagde ...

Det ser ud som en Nigella-opskrift?
hun er min ynglings-kok i øjeblikket!

Miss A sagde ...

Hej Miss Muffin :)

Uhm, det ser godt nok lækkert ud :)

De bedste hilsner fra
Anita
Liv og Mad

MissMuffin sagde ...

Anni, det ved jeg faktisk ike helt om det er, men det kunne det sagtens- hun var hvertfald omtalt i bladet!

Miss A, det var også super lækkert:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.