lørdag den 9. juli 2011

Panna Cotta med lakrids

Ja, altså.. De kunne godt være pyntet lidt flottere, end det her halv-kiksede forsøg på at skjule, at de små panna cottaer blev lidt ødelagte i toppen, da de skulle ud af den dumme form....
Men de smagte SÅ godt!
Konsistensen var helt perfekt, blød og cremet uden flimser eller noget og så med en fin smag af lakrids.
Opskriften er fra "Funky Hverdagsmad", som er en dejligt frisk og farvestrålende kogebog.
Den oprindelige laves med citrongræs, men det undlod jeg og brugte engelsk lakridspulver i stedet.
Der kan også sagtens tilsættes anden smag; citron, vanilje, chokolade osv.
Det er en nem dessert at lave og jeg havde kun lidt problemer da de skulle ud af mine dumme silikoneforme.
De kan nu også sagtens serveres i et smukt glas eller laves i en mere fast skål, som de vil være nemmere at vende ud af.
De bør serveres med lidt knas; hakkede pistacienødder, chokolade eller måske en lille sprød cookie og så lidt frisk frugt eller bær.

Panna Cotta med lakrids (4 pers)
4 dl. piskefløde
2 spsk. sukker
2 blade husblas
1 spsk. engelsk lakridspulver

Kog sukker og fløde op og lad det simre i ca. 10 min- husk at rør jævnligt, så det ikke brænder på!
Drys lakridspulveret i under omrøring og lad simre yderligere 5 min.
Udblød husblassen i koldt vand i 5 min.
Tag husblassen op og rør det i fløden, til det er opløst.
Sigt det herefter i en fintmasket si for at undgå flimser fra husblassen.
Fordel fløden i 4 små forme og stil dem på køl i mindst 4 timer.
Ved servering dyppes hver form i varmt vand og vendes ud på en tallerken.

10 kommentarer:

Godte sagde ...

Jeg synes nu, de er fint pyntede :-)

Hvad er det for nogle chokoladeflager?

Linebinevaskemaskine sagde ...

Tak for min lakridsåbenbaring :D de var virkelig fantastiske!

MissMuffin sagde ...

Godte, det er sån nogle "chokolade-chips", som man er begyndt at kunne købe i bla. Føtex.
De er vidst beregnet som snacks, men jeg synes de er vildt fine til at pynte desserter og kager med.
Der er vidst 3 varianter og de koster omkring 25 kr. for et rør.

Velbekomme Line, det var godt at du ku li dem..

Godte sagde ...

MissMuffin - Orv, smart! Dem vil jeg kigge efter og købe nogle af :-)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.