Retten smager skønt, men mest bare af pasta med kødsauce, så den er egentligt ikke noget særligt. Den store mængde squash gav kødsaucen en dejlig konsistens, så det skal jeg til at huske at bruge igen.
Jeg vidste ikke helt hva "1 capsicum" var, men sikkert en form for chili, så jeg tilsatte en smule chilipulver og lidt paprika.
Opskriften er fra Womenz Mag.
Beef Pasticcio (4-6 pers.)
300 g. macaroni eller anden pasta
350 g. hakket oksekød
1 squash, revet
1 stor gulerod, revet
1 løg, finthakket
400 g. tomatsauce
1 tsk. chilipulver
½ tsk. paprika
250 g. yoghurt naturel
1 æg
40 g. fetaost
salt, peber
Kog pastaen efter anvisningen på pakken og lad den dryppe af.
Svits løg, squash og gulerod i lidt olivenolie.
Tilsæt kød og tomatsauce og bland det godt sammen. Lad det simre i 10-15 min. ved middel varme.
Smag til med chilipulver, paprika, salt og peber.
Bland pastaen i og fordel det i et smurt, ovenfast fad.
Smulder fetaen og bland den sammen med yoghurt og æg.
Fordel det over fadet med pasta.
Bag det 20-25 min. ved 180 grader.
Lad det køle lidt af inden servering.
9 kommentarer:
Det ser super lækkert ud :o) Hm, da kan da godt være, at Macaroni er yt?! Capsicum er for øvrigt blot et andet navn for en peberfrugt (i nogle lande i hvert fald)
Camilla, det er det hvertfald her i Aalborg:) Jeg føler mig lidt snydt nu, for peberfrugt vidste jeg nu nok hvad var, haha..
Jeg har købt macaroni i Føtex. Det var mærket Firenze. Der hed de dog suppehorn? De var dog noget små i det.
Og når man googler suppehorn, så kommer der en masse billeder frem af macaroni. Så jeg tror at det har taget navneforandring :-)
Jeg mener Rema1000 og spar har macaroni :)
Louise, jeg tænker på de der lange macaroni- dem, der ligner spaghetti:) Jeg kommer aldrig i Rema1000 og Spar, men mon ikke jeg skal forbi efter en pakke macaroni:)
Jeg elsker gratineret pastaretter! MUMS!.. og især de lange macaroni.. og jeg køber dem i Bilka.. og nogle gange i SuperBrugsen!
Pernille, det gør jeg også:) Pasta er bare godt! Hmm, lyder bare til, at jeg kun har kigget alle de forkerte steder, haha! Tak for tippet!
Jeg mener at det Firenze mærke også har de lange macaroni'er :-) Må hellere lige holde udkig så :-)
Louise, det har du vidst ret i:)
Send en kommentar