tirsdag den 14. august 2012

Rugfoccacia

Nu er Kristians ferie slut og der skal gang i madpakken igen.
Derfor har jeg bagt denne sunde rugfoccacia fra det nyeste nummer af AltForDamerne. Den er super nem at lave, så det er bare at komme igang.
Jeg havde ikke mere durummel, så jeg brugte fuldkornsdurum og så tilsatte jeg lidt olivenolie for at gøre dejen mere smidig og saftig. Ja, og så undlod jeg frisk rosmarin, for jeg er ret sikker på, at det ikke vil falde i Kristians smag:)
Idag er den med på madpakke, smurt med sød sennep, mayo, sprød salat, skinke, ost og tomat. 

Rugfoccacia (6 stykker)
10 g. gær
5 dl. lunken vand
1 spsk. groft salt
1 spsk. olivenolie
300 g. rugmel
200 g. durrummel
250-300 g. hvedemel
salt til drys
evt. frisk rosmarin

Rør gæren ud i vandet og tilsæt så salt, olie og rugmel.
Lad det stå på køkkenbordet i 15 min, til dejen bobler let.
Rør herefter durummelet og det meste af hvedemelet i. Ælt dejen rigtigt godt- helst på maskine- til den er fast, blød og elastisk.
Lad den hæve tildækket i mindst 6 timer, gerne natten over.
Fordel dejen i en bradepande med bagepapir og glat den godt ud med fingrene. Drys med lidt groft salt og evt. frisk rosmarin.
Lad den efterhæve mens oven varmer op til 230 grader varmluft.
Når ovnen er varm sættes brødet ind og bages ca. 20 min.
Løft det ud af formen og lad det afkøle het på en bagerist.
Når brødet er helt afkølet skæres det ud i ca. 6 stykker- jeg fik 4 meget store stykker. Frys dem ned, som du ikke skal bruge med det samme. Flæk dem og fyld med pålæg og grønt.

12 kommentarer:

Tante Grøn sagde ...

Mmh, hvor ser det lækkert ud:)

MissMuffin sagde ...

Tante Grøn, det er altså også bare super godt til madpakker, for brødet bliver ikke alt for tykt!

Prinsesse Suh sagde ...

Hvem der bare var så morgenmadpakkesmøringsoverskudsagtig ;-)

MissMuffin sagde ...

Prinsesse Suh, det er nu heller ikke fordi jeg lige frem elsker den tjans, men han får nok ikke madpakke med, hvis jeg ikke smørrer den:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.