mandag den 31. oktober 2011

Cremet græskarsuppe med æble og ristede kerner..

 Det er bestemt ikke Kristians livret vi har fået her til aften; suppe. Og endda græskarsuppe! Stakkels Kristian:) Han er dog lovet, at er er dessert når jeg kommer hjem fra yoga:)
Jeg plejer ikke at være så vild med græskar, for det er meget sødt og en smule flad i smagen, men denne suppe er dejligt krydret. Det friske og syrlige æble passer perfekt dertil og så lavede jeg en blanding af stegt bacon og kerner, så der også var lidt saltet.
Suppen passer med 4 personer, men jeg lavede kun æble og kernedrys til 2 personer, så der skal lige laves lidt mere hvis I er fire.
Opskriften har jeg fundet hos Camilla:)

Cremet græskarsuppe med æble og ristede kerner (4 personer)
1 hokkaidogræskar
3 små løg
2 fed hvidløg
7-8 dl. grøntsagsboullion
2 spsk. smør eller olie
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. chilipulver
½ tsk. kanel
1 dl. fløde
1 syrligt æble
1 dl. blandede kerner
4 skiver bacon

Skræl græskarret, halver det og skrab indmaden ud. Skær det i grove tern.
Hak løget fint og pres hvidløget. Steg løgene i olien til de er bløde og klare.
Kom græskaret ved og svits et øjeblik. Hæld boullion og krydderier ved.
Lad det koge i ca. 25 min, til at græskarret er helt mørt.
Skær baconskiverne i helt små tern og steg dem sprøde på en varm pande. Når de er ved at være sprøde tilsættes kernerne, som svitses med et øjeblik.
Fjern kernehuset fra æblet og skær det i tern.
Når græskarret er helt mørt blendes suppen. Varm den op sammen med fløden og smag til med salt og citronsaft. Serveres straks med æbletern og kernedrys.

10 kommentarer:

Kristine L. Hansen (CookieCrumble) sagde ...

Hvor ser det lækkert ud søde. Jeg har også et Hokkaidogræskar herhjemme der skal bruges :) måske denne smukke suppe skal afprøves.

Selvom jeg nu tror, at der også er en vis herre i huset der bliver en smule skuffet, hvis det ender sine dage sådan :)

Anonym sagde ...

Græskar suppe er lækkert!
Græskaret behøver faktisk ikke at skrælles - skallen skal bare vaskes, og så kan det komme med i suppen :)

MissMuffin sagde ...

Kristine, gør det! Men sørg for at der er kage til Peter bagefter, for Kristian var lige ved at dø, haha..

Anonym, jeg ved det godt, men jeg bryder mig ikke rigtig om det, så jeg tar den hårde kamp og skræller det:)

Smølfine sagde ...

Jeg er helt vild med dine små gryder fra Le Creuset. De er simpelthen så søde. Uha, hvor ville jeg ønske mig mere skabsplads, så jeg kan putte dem på ønskesedlen til jul :-)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.