Anmeldelse: 5:2 kurens Kogebog

 Nu nærmer januar sig og dermed også tiden for slankekur for rigtig manges vedkommende.

I sensommeren fastede jeg i en periode efter 5:2 kurens principper og tabte et par centimeter her og der, uden at jeg led den store nød. Jeg stoppede, da jeg startede i praktik, da jeg ikke kunne få fasten til at gå op med frokostordningen og det at være et godt forbillede for udsatte unge, hvor der sagtens kunne sidde nogen med spiseforstyrrelser imellem.

Nu slutter min praktik snart og så starter jeg op på 5:2 igen, primært for at tabe mig de der 5-7 kg. der har sat sig steder de ikke høre til:)

Så skal der selvfølgeligt også lige skrues op for den sunde madlavning med masser af grønt, fisk og gode olier og lidt ned for stivelse, sukker og takeaway.

Kogebogen indeholder ikke de vilde gourmet-oplevelser, men fine og anvendelige opskrifter til fastedagene. Jeg ender altid med at spise æg og rugbrød, da det mætter bedst! I denne bog er der inspiration til aftensmad, som også kan laves til resten af familien. Ikke de store kulinariske oplevelser, men stadig med fokus på gode, rene råvarer, hvilket jeg synes er rigtigt vigtigt. Mange bruger Nupo og andre erstatnings-produkter på fastedagene, hvilket jeg slet ikke forstår at man gider indtage- hvorfor ikke spise sund, god og ren mad? Opskrifterne er enkle, billederne gode og det er nemt at der er angivet kalorier ved hver enkelt opskrift. Eneste minus er, at nogle af ingredienserne ikke bare lige er noget man finder i Netto kl. 17.35 onsdag eftermiddag.

Jeg vil give bogen 5 store ud af 6 mulige stjerner.

Den er lidt kedelig, men opfylder fint sit formål. Opskrifterne vil ikke være særligt interessante for andre end dem på 5:2. For dem på 5:2 vil den til gengæld være rigtig relevant og give god inspiration til sund og nærende aftensmad på fastedagene.