Hverdagsmad

Her i tiden går det stærkt i det lille blå hus. Jeg har bare ikke samme tid og overskud til at lave spændende mad, så tit og ofte bliver det bare gode, gamle klassikere eller "hvad-der-nu-måtte-være-i-køleskab-og-fryser" :)
Her er noget af det, som vi har fået den seneste tid:

 Mørbrad a'la'MissMuffin; svinemørbrad med masser af løg, champignon, tomater og en lille sjat fløde.

 Bagte rodfrugter, tomater, squash og peberfrugt toppet med sesam og god feta.

  Koteletter i fad.

 Salat af ruccola, avocado og granatæble.

 Kylling og svampe i fad og lidt dampet broccoli.

 En hurtig tunmousse med brød, avocado og rejer

 Wok med svinekød, karrypasta og kokosmælk

Og en lille æblekage med makroner og flødeskum :)

 

Vi spiser selvfølgeligt også mange andre hverdagsklassikere; lasagne, pasta med kødsauce, fiskefilet eller fiskedeller med hjemmelavet fritter og ærtemos, frikadeller med salat og rugbrød, hjemmelavede pizzaer, quesadillas, chili con carne, spaghetti med kødboller, helstegt kylling med kartofler og grønt, steaks eller hakkebøf med bønnefritter og bearnaise, supper osv.