mandag den 10. juni 2013

Salat med grillede peberfrugter, feta og græskarkerner

Jeg kan ikke forstå, at jeg ikke har blogget om denne salat før, for den spises med jævne mellemrum herhjemme. Af mig, altså, for Kristian kan ikke li peberfrugt:)
Vi har købt en brugt Weber Q100 til en rigtig fin pris, så nu grilles der løs hjemme i haven. Så det er oplagt at lave noget med grillede peberfrugter.
Sammen med salaten fik vi de første, nye kartofler fra Føltved, asparges med serranoskinke, champignoner fyldt med hjemmerørt flødeost og en stor, saftig steak. Ikke dårligt!
Salaten er nem at lave, men peberfrugterne skal på grillen før alt det andet, for det tager lidt tid med dem. Denne gang lavede jeg den med en ret stærk hvidløgsdressing, men jeg elsker også hvidløg. E par dryp olivenolie og lidt balsamico kan også sagtens gøre det.

Salat med grillede peberfrugt, feta og græskarkerner (4 pers.)
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
2 håndfulde babyleaves
ca. 100 g. god feta
½ dl. græskarkerner

Dressing:
2 spsk. olivenolie
½ spsk. balsamico
1 fed hvidløg, presset
salt, peber

Skær peberfrugterne i store stykker uden kerner og de hvide hinder.
Pensel dem med en smule olivenolie og kom dem på grillen. Grill dem til skindet bobler og bliver let branket.
Lad dem køle lidt af og pil så skindet af. Skær de i tynde strimler.
Skyl og tør salatbladene. Anret dem på et fad og fordel peberfrugterne over.
Smulder fetaen over og drys med græskarkerner.
Rør alle ingredienserne sammen til dressingen og dryp den over. Spises med det samme.

10 kommentarer:

Tanja sagde ...

Mums, hvor ser det bare lækkert og sommeragtigt ud. Elsker sommer og grill. Er overbevist om, at den salat kunne blive den nye favorit:)

Helle sagde ...

Uhm grillede peberfrugter i salater er så lækkert! Og de der champignoner er jeg nødt til at lave på et tidspunkt, for jeg har aldrig set dem blive brugt på den måde, men flødeost har jo sjældent gjort nogen fortræd. :)

MissMuffin sagde ...

Tanja, sommer og grill er bare så hyggeligt- maden smager bare bedre udendørs:) Prøv endelig salaten hvis du er vild med peberfrugter..

Helle, det er de nemlig.. Du kan sagtens fylde champignoner med flødeost, en rest feta, kryddersmør osv og så komme på grillen. Det smager skønt- jeg kan især anbefale at bruge en god flødeost med hvidløg:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.