lørdag den 26. februar 2011

MissMuffins pasta med flødesauce og små kyllingekødboller..

Endnu en pastaret er blevet lavet og spist herhjemme. Vi elsker pasta!
Retten er egentligt en reste-ret, for vi havde kyllingefars i fryseren, en slat hvidvin og lidt forskellige grøntsager i fryseren, så der manglede nærmest kun fløden:)
Opskriften på flødesaucen er ikke min egen, men fra en kogebog der hedder "Pasta- på den nemme måde", som jeg købte i Føtex forleden til 49 kr. Den ser ret lovende ud:)
Jeg kom lidt grøntsager ved det sidste minut, så de lige blev gennemvarmet og det smagte faktisk helt ok..

MissMuffins Pasta med flødesauce og små kyllingekødboller
Flødesauce:
2 forårsløg
1 fed hvidløg
1 1/4 dl. hvidvin
2½ dl. piskefløde
1 spsk. olivenolie
salt, peber
½ gul peberfrugt i tern
6 cherrytomater i kvarte
1/4 dl. majs

Kyllingekødboller:
400 g. hakket kyllingekød
1 lille løg
2 spsk. revet parmesan
ca. 20 g. groft mel
½ bdt. hakket persille
lidt revet citronskal
salt, peber

Tilbehør:
Kogt pasta
Revet parmesan eller gruyere
Hakket persille

Skær forårsløgene i tynde ringe og pres hvidløget.
Varm olien i en lille gryde og svits forårsløget heri ca. 2 min.
Kom hvidløget ved og svits 1 min.
Hæld hvidvinen i og kog ved høj varme i ca. 10 min, til vinen er reduceret til det halve.
Hæld fløden ved og lad simre ved lav varme i ca. 10 min. til den er cremet.
Tilsæt grøntsagerne og lad dem koge med det sidste minut.
Vend saucen i den varme pasta og server med det samme.
Rør alle ingredienserne til farsen sammen og tril den til små kødboller.
Steg dem i rigeligt olie til de er gyldne og sprøde.
Server pastaen med kødboller, revet ost og persille.

12 kommentarer:

Miss A sagde ...

Hejsa :)

Sikke en skøn pastaret..

Jeg er sikker på, at den er super god uden kødbollerne også.. Så det må jeg prøve en dag ;)

Hav en god lørdag aften..

De bedste hilsner fra Anita
http://livogmad.blogspot.com/

Newyorkerbyheart sagde ...

Uhmm, igen en lækker pastaret - jeg elsker når du bringer pastaretter :-D

Det må helt klart prøves - og god ide med kyllingekødbollerne til....

Mange hilsner
Birthe

MissMuffin sagde ...

MissA, pasa er altid godt:)

Du kunne måske prøve med disse vegetariske kødboller istedet:

http://www.acozykitchen.com/eggplant-meatballs/#more-5273

Je har ikke selv prøvet opskriften, men den lyder spændende!

Birthe, vi er storforbrugere af pasta herhjemme, det smager altid rigtig godt!
De blev rigtig lækre kyllingekødbollerne, helt sprøde, så de passede godt til den bløde pastaret..

Miss A sagde ...

Hej igen :)

Tak for linket.

Dem må jeg da lige prøve at lave en dag. Så kan jeg da lige give lyd, hvordan det går :)

De bedste hilsner fra Anita
http://livogmad.blogspot.com/

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.