søndag den 14. oktober 2012

Bøfsalat med grape

 Endnu en smuk salat fra "Suveræne Salater Året Rundt".
Grape er bare for bittert for os begge, men smuk er den i salaten. Næste gang udskifter jeg den nok med en appelsin:)
Ellers en super skøn salat, der mætter godt og er fuld af smag.

Jeg tilsatte lidt basilikumblade for at give lidt ekstra smag og fordi, at mine krydderurter bare vokser og vokser:)
Vi fik et groft flute dertil, men den kan sagtens spises uden.

Bøfsalat med grape (2 pers.)
2 gode bøffer, fx. entrecote
1 håndfuld hvidkål, fintsnittet
2 håndfulde rucola
1 avocado
1 grape (eller appelsin)
25 g. paranødder, hakkede
½ dl. fetaost i tern
sal, peber
lidt friske basilikumblade

Dressing:
1 spsk. olivenolie
½ spsk. limesaft
1 tsk. honning
½ frisk, rød chili
salt, peber

Tilbehør:
Groft brød

Krydder bøfferne med salt og peber og steg dem på en varm grillepande.
Anret rucola og hvidkål på et fad.
Skær avocadoen i tern og grapen i tynde skiver.
Fordel dem over salaten.
Hak chilien meget fint og bland den med resten af ingredienserne til dressingen. Smag til med salt og peber.
Dryp den over salaten.
Skær bøfferne i strimler og fordel over salaten.
Drys med paranødder og fetaost. Drys evt. med lidt basilikumblade.
Server straks, mens kødet stadig er lidt lunt.

13 kommentarer:

Louise sagde ...

Grape er altså også en svær frugt... Har heller aldrig kunne li den...
Så hellere bruge citron i marinering :-) Har en opskrift fra een af Nigella Lawson kogebøgerne hvor man steger en flanksteak, og derefter marinerer den i citron, timian og hvidløg. Og spise den sammen med dampet broccoli. Det er mums :0)

Mette sagde ...

Grapen ER meget besværlig. Jeg marinerede den i honning og brugte den som en kontrast til en tung chokolademouse. Win!

MissMuffin sagde ...

Louise, den er hvertfald ikke en favorit, så jeg foretrækker også citron og appelsin:)

Mette, det lyder spændende!

Boghandler eleven sagde ...

Er super kræsen når det kommer til alt det der frugt og grønt men elsker virkelig at kigge på opskrifter fra suveræn serien, de er bare lækre!

Mon ikke det er en opskrift der er værd at prøve!

Håber din aften er god, og hvis du har lyst er du mere end velkommen til at tage et kig på min blog, jeg indsætter dog først opskrifter ind torsdag - som opstart på min blog :-)

Knus og kolbøtter,

Boghandler eleven.

/ www.boghandlerenskoekken.blogspot.com

MissMuffin sagde ...

Boghandlereleven, jeg spiser det meste frugt og grønt, bare ikke lige grape, græskar og bønner:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,KroniS.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.