De kan både bages som muffins og som en bananbrød i en brødform.
Jeg bagte dem som mini-muffins, så der er en lille sød mundfuld til madpakkerne. De kan nemlig sagtens fryses, så der er til nogle gange:)
Har man lyst smager hakkede nødder eller mørk chokolade også super godt deri, men det bryder Kristian sig ikke så meget om.
MissMuffins Bananmuffins
170 g. sukker
3 æg
2 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
120 g. mel
100 g. smeltet smør
1-1½ meget moden banan
Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og cremet.
Bland mel og bagepulver og pisk det i dejen skiftevis med smørret.
Mos bananen godt med en gaffel og rør den i dejen- dejen er ret tynd.
Fordel dejen i de valgte forme og bag dem ved 180 grader.
Mini-muffins: 7 min (ca. 30-35 stk.)
Alm. muffins: 15-17 min (ca. 12-15 stk.)
Brødform: ca. 45 min. (1 stk.)
Lad dem afkøle helt på en bagerist.
7 kommentarer:
Hej Hej bliver lige nød til at, høre hvor du har købt din bagerist henne. jeg kan simpelthen ikk opdrive den ;O) tak for lækre opskrifter ogen god blog :O)
Mvh Lotte
Lotte, det var også en KAMP for mig at finde en, hvertfald til rimelige penge. Den er købt i Kop&Kande i Slotsgade i Aalborg til omkring 80 kr. De har et ret lækkert sortiment af kagegrej, så der faldt jeg tilfældigvis over den..
Super det vil jeg prøve så, for Bahne, Inspiration vidste ikk hvad jeg snakkede om ;O)
Men igen tak :O)
Haha, det gjorde de heller ikke da jeg spurgte:) Specialkøbmanden har også sån nogle riste på deres shop, men de er ret dyre..
Hvor er det bare en supersød værtindegave! Hvor har du det lille kort fra?
CakeCrazy, jeg tror også den vakte lykke:) Kortet er et manillamærke fra Søstrene Grene. For noget tid siden havde de også sån nogle små stempler med farve, så teksten har jeg selv stemplet derpå..
Hej!
Tror du man ville kunne bruge en springform og bagefter dele dejen til lagkage bunde? :) på forhånd tak for svar :D
Send en kommentar