tirsdag den 15. september 2009

Lækker fiskeret med råstegte kartofler og salat..

Den store lillebror har fanget masser af lækker fisk og havde også husket sin søster.
Det kom der en lækker ret ud af med serranoskinke, basilikum, pinjekerne, soltørrede tomater og vin. Uhm.. Dertil fik vi råstegte kartofler og en enkel salat med babyleaves og æble fra haven.
Kristian er ikke særligt vild med fisk og da han fandt en mikroskopisk ben, ja, så skulle han hvertfald ikke have mere! Jeg synes det smagte rigtig lækkert og jeg kunne sagtens finde på at lave det igen(til mig selv:)).
Men så er det godt for Kristian, at der er dessert i aften, nemlig gammeldags æblekage. Uhm..

Fiskeret a la Sabina:
4 skrubbefiletter(eller rødspætte)
4 spsk hakkede, soltørrede tomater
2 spsk hakket basilikum
50 g pinjekerner
4 skiver serranoskinke
½ dl hvidvin
1/4 dl fløde
10 cherrytomater
citronskal, citronpeber og urtesalt

Rist pinjekernerne på en tør pande og hak dem fint.
Fordel pinjekerner, soltørrede tomater, basilikum og lidt citronskal på hver fiskefilet.
Rul dem stramt sammen og kom et stykke serranoskinke omkring hver.
Kom fiskerullerne ned i et lille fad og hæld fløde og hvidvin over.
Krydr med citronpeber og urtesalt.
Skær cherrytomaterne i kvarte om kom dem i fadet.
Bag fisken ved 200 grader i 15-20 min. til fisken er gennemstegt.

Råstegte kartofler
3 store bagekartofler
lidt olivenolie
grov timiansalt

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Læg dem på en bageplade med bagepapir.
Dryp med olivenolie og drys med timiansalten.
Bages ved 200 grader i ca. 30 min til de er gyldne og sprøde.

8 kommentarer:

Eva og Alex sagde ...

Mums - lækker fisk :-)

MissMuffin sagde ...

Jeg synes hvertfald det smagte rigtig lækkert:)

Piskeriset sagde ...

Hvor ser det indbydende ud! Og det med skinken havde jeg ikke tænkt på - god idé :-)

MissMuffin sagde ...

Jeg har tit brugt bacon, så nu skulle det prøves med serrano- jeg tror dog, at jeg vil foretrække alm. bacon hvis jeg skal være helt ærlig..

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengobati Wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

Lapak Herbal sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.