mandag den 8. februar 2010

Thaisuppe med kylling..

"Funky Hverdagsmad" af Charlotte Guéniau og Carsten Kyster er en dejligt farvestrålende bog med mange spændende opskrifter.
Idag har vi fået dejlig krydret suppe med kylling og gul karrypasta, som rigtig varmer.
Da der ikke rigtig er nogle grøntsager i suppen udover forårsløg og thaiskalotteløg(som jeg ikke kunne opdrive) valgte jeg at svitse hvad der nu fandtes i grøntsagskuffen: porrer, forårsløg, rød peberfrugt, sugarsnaps, gulerødder og hvidløg.. Det gav en lækker sprød topping sammen med peanuts.
Generelt lavede jeg en hel del ændringer, men her kommer den som jeg fik den lavet:

Thaisuppe med kylling(2-3 pers)
1 ds. kokosmælk(400 ml)
3-4 dl god hønseboullion
300 g kyllingebryst i strimler
1½ spsk sukker
1 spsk soja
1 spsk fishsauce
1½ spsk gul karrypasta
saften af ½ lime

Tilbehør:
Nudler
Lynstegte gøntsager
Peanuts

Kom kokosmælken i en gryde og varm den op.
Tilsæt karrypastaen og lad den koge med 2-3 min.
Kom kylling og halvdelen af boullion ved og kog op.
Tilsæt sukker, sojasauce og fishsauce og lad det småkoge ved lav varme i ca. 30 min.
Hvis suppen bliver for tynd spædes op med lidt boullion.
Når kyllingen er mør og gennemstegt serveres suppen med nudler, grøntsager på toppen og lidt peanuts.

7 kommentarer:

Sofie Maria sagde ...

Det lydre bare som en lækker vinterret! Jeg elsker smagen af karrypasta og fiskesauce - ægte thai-smag :)

Hanne's verden sagde ...

Jeg elsker jo, alt hvad der har med thaimad at gøre. Din suppe lyder dejlig.

MissMuffin sagde ...

Sofie Maria, den er også super lækker.
Jeg synes det svært at lave karrysuppe af alm. karry, men karrypastaerne er så dejligt nemme:)

Hanne, den smagte også dejligt og varmede godt:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengatasi wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

cara mengobati Wasir sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

Lapak Herbal sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.