torsdag den 12. maj 2011

Kyllingebryst med sprød kokossalat

Når Kristian skal til fodbolden skal maden være nem at lave og ikke ligge for tungt i maven, så det er oplagt med salat.
Jeg elsker salater lige for tiden! (Kristian gør ikke:))
Denne salat er fra et gammelt nummer af AltforDamerne med lidt justeringer.
Kokos skulle være fra en frisk nød, men det orkede jeg ikke at slås med og så skulle der bruges 2 potter brøndkarse, men det var jeg for nærig til, så der kom også lidt babyleaves i:)
Super skøn, sprød og lækker salat. Æble og kokos smager super lækkert sammen!
Vi fik et stykke speltbaguette til.

Kyllingebryst med sprød kokossalat (2 pers.)
2 kyllingebryster
½ bakke babyleaves
1 potte brøndkarse
1 rød peberfrugt
2 forårsløg
1 lille rødt æble
2 spsk. kokosflager (fåes i helsekost)
salt, peber, oregano

Dressing:
saft af 1 limefrugt
3 spsk. olivenolie
salt, peber

Tilbehør:
Groft brød

Krydr kyllingebrysterne med salt, peber og oregano og steg dem på en god grillpande.
Skyl og tør babyleaves, skær æblet og peberfrugten i tern og forårsløgene i tynde ringe.
Anret det på en tallerken.
Bland ingredienserne til dressingen og dryp den over salaten over.
Hak brøndkarsen groft og drys den over salaten sammen med kokosflagerne.
Server den sammen med kyllingebryst og brød.


7 kommentarer:

Garn, hund & kat sagde ...

Det lyder som en rigtig lækker menu :-)

MissMuffin sagde ...

Meget- kylling og salat er en tilbagevendende favorit:)

Lukman - sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir Cepat sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Tuluung-di-Approve-pak,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.

cara mengobati Wasir sagde ...

Semoga-berkah-n-barokah,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ManjuR.