Jeg får besøg af en af Salling-pigerne imorgen og vi er blevet enige om, at vi skal have fisk. Men jeg er helt blank og ved ikke hvad jeg skal servere.
Nogen der lige vil komme med et par ynglingsopskrifter til inspiration? Også gerne til noget lækkert tilbehør:)
Jeg har et par gange lavet laks i ovnen med tandoori og lime :) Det er simpelthen bare at gnubbe laksefiletten med tandoorikrydderi og lægge et par skiver lime ovenpå, smager virkelig godt :) Fik opskriften af min mutti engang, så er desværre ikke sikker på oprindelsen ;)
Laks er generelt også en af mine yndlingsfisk! Det er også ret lækkert med ovnbagt/pandestegt laks med fx kartoffel-ærtemos til. Eller bare ærtemos og ovnbagte gulerødder. Det får jeg i hvert fald tit ;)
Jamen det kan godt være den er derfra så ;) Jamen sidst jeg lavede det fik vi en god bulgursalat med blandt andet mandler og tørrede abrikoser, og noget forskelligt grønt i. Også lidt naanbrød(godt nok købt) og en indisk yoghurt raita med mynte og agurk. :) Det er altså lækkerier :)
Vi lavede friske rødspætter den anden dag.. Lige vende dem i mel - evt. rugmel og så stege dem på panden i margarine. Server med nye kartofler og persillesauce - SÅ LÆKKERT! ;)
9 kommentarer:
Jeg har et par gange lavet laks i ovnen med tandoori og lime :) Det er simpelthen bare at gnubbe laksefiletten med tandoorikrydderi og lægge et par skiver lime ovenpå, smager virkelig godt :)
Fik opskriften af min mutti engang, så er desværre ikke sikker på oprindelsen ;)
/Lise
http://lisepaasu.blogspot.com
Det lyder super lækkert Lise- tror faktisk Jamie Oliver har en opskrift der minder om.
Hvad plejer du at spise til?
Laks er generelt også en af mine yndlingsfisk! Det er også ret lækkert med ovnbagt/pandestegt laks med fx kartoffel-ærtemos til. Eller bare ærtemos og ovnbagte gulerødder. Det får jeg i hvert fald tit ;)
Jamen det kan godt være den er derfra så ;)
Jamen sidst jeg lavede det fik vi en god bulgursalat med blandt andet mandler og tørrede abrikoser, og noget forskelligt grønt i. Også lidt naanbrød(godt nok købt) og en indisk yoghurt raita med mynte og agurk. :) Det er altså lækkerier :)
/Lise
Xenia, laks er nemlig godt, men som regel også det jeg selv ender med:)
Det var en god ide med noget lækkert mos til!
Lise, det lyder got nok lækkert og anderledes, det ser jeg li på:)
Tak for tips:)
Vi lavede friske rødspætter den anden dag..
Lige vende dem i mel - evt. rugmel og så stege dem på panden i margarine. Server med nye kartofler og persillesauce - SÅ LÆKKERT! ;)
Rebelsig, det er nemlig lkkert, men sån får man det jo bar altid..
Jeg vil gerne prøve noget nyt eller noget andet fisk...
Laks bagt med birkes. Tilbehør: Pasta med spinat-citron-flødesovs.
Opskriften er fra Magasinet Mad! Nr. 8 fra 2010
Ellers kan du finde gode fiskeopskrifter på www.madforsjov.dk
Britt, det lyder så lækkert, det må jeg prøve en anden gang:)
Send en kommentar