mandag den 9. maj 2011

Opskrift med fisk

Jeg får besøg af en af Salling-pigerne imorgen og vi er blevet enige om, at vi skal have fisk.
Men jeg er helt blank og ved ikke hvad jeg skal servere.

Nogen der lige vil komme med et par ynglingsopskrifter til inspiration?
Også gerne til noget lækkert tilbehør:)

9 kommentarer:

Unknown sagde ...

Jeg har et par gange lavet laks i ovnen med tandoori og lime :) Det er simpelthen bare at gnubbe laksefiletten med tandoorikrydderi og lægge et par skiver lime ovenpå, smager virkelig godt :)
Fik opskriften af min mutti engang, så er desværre ikke sikker på oprindelsen ;)

/Lise
http://lisepaasu.blogspot.com

MissMuffin sagde ...

Det lyder super lækkert Lise- tror faktisk Jamie Oliver har en opskrift der minder om.
Hvad plejer du at spise til?

Xenia sagde ...

Laks er generelt også en af mine yndlingsfisk! Det er også ret lækkert med ovnbagt/pandestegt laks med fx kartoffel-ærtemos til. Eller bare ærtemos og ovnbagte gulerødder. Det får jeg i hvert fald tit ;)

Unknown sagde ...

Jamen det kan godt være den er derfra så ;)
Jamen sidst jeg lavede det fik vi en god bulgursalat med blandt andet mandler og tørrede abrikoser, og noget forskelligt grønt i. Også lidt naanbrød(godt nok købt) og en indisk yoghurt raita med mynte og agurk. :) Det er altså lækkerier :)

/Lise

MissMuffin sagde ...

Xenia, laks er nemlig godt, men som regel også det jeg selv ender med:)
Det var en god ide med noget lækkert mos til!

Lise, det lyder got nok lækkert og anderledes, det ser jeg li på:)
Tak for tips:)

Det Stormske Køkken sagde ...

Vi lavede friske rødspætter den anden dag..
Lige vende dem i mel - evt. rugmel og så stege dem på panden i margarine. Server med nye kartofler og persillesauce - SÅ LÆKKERT! ;)

MissMuffin sagde ...

Rebelsig, det er nemlig lkkert, men sån får man det jo bar altid..
Jeg vil gerne prøve noget nyt eller noget andet fisk...

Britt sagde ...

Laks bagt med birkes. Tilbehør: Pasta med spinat-citron-flødesovs.

Opskriften er fra Magasinet Mad! Nr. 8 fra 2010

Ellers kan du finde gode fiskeopskrifter på www.madforsjov.dk

MissMuffin sagde ...

Britt, det lyder så lækkert, det må jeg prøve en anden gang:)