Gulerodstærte, salsa-marineret kylling og bulgursalat..

Gulerodstærten fra Aarstidernes "Livretter" blev afprøvet idag og den smager sån set godt nok. Men... det ligesom den smager lidt sødt, ligesom kage... Det var ikke lige det vi havde forventet, selvom gulerødder er søde:)
Dertil fik vi et par stegte kyllingefiletter, som har hygget sig i en plasticpose med et glas købe-salsa i en times tid. Det giver en skøn smag!
Resterne af tomatbulguren og de kolde rodfrugter fra igår blev blandet med salat, tomat, agurk og en smule oliedressing og så var der også til en lækker omgang salat idag.
Nu vil jeg hygge mig med en bog, masser af levende lys og en kop te med mælk..


Aarstidernes Gulerodstærte:
300 g revet gulerod
60 g havregryn
90 g smør eller olie
1 dl mælk
2 æg
120 g hvedemel
1 tsk timian
2 tsk bagepulver
urtesalt, peber

Kom gulerod, havregryn og smør i en gryde og bag blandingen af i 7-10 min.
Lad den køle lidt af.
Pisk de øvrige ingredienser sammen til en glat dej.
Vend gulerodsblandingen i.
Smør et ildfast fad eller en tærteform og og hæld dejen i.
Sæt tærten i en kold ovn og tænd på 175 gr.
Bag tærten ca. 30-4o min til den er gennembagt og gylden.